春澤臥式平遙牛肉鍋 水浴好

春澤高溫鍋的設(shè)計溫度為147度，可根據(jù)不同食品的要求達到的效果。肉制品在的時候用121度，可滅掉肉制品中的適熱。，保存時間長。其他食品可根據(jù)食品的大小和適合溫度，達到好的效果。

肉類在時，一般選用水浴式，一鍋需要1小時左右，完的水循環(huán)到上罐，下一鍋的時候水是熱的，很快加熱到需要的溫度，大大縮短了時間，半小時左右就能完成一鍋。

結(jié)構(gòu)：鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌諸城市強大機械是集食品機械開發(fā)、設(shè)計、制作與銷售一體的現(xiàn)代化道、筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

★特性：配有壓力表和閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。

★鍋應(yīng)用范圍：廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫。后的食品保存時間長。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用，并能滿足生產(chǎn)需要。