熱水器就是指通過各種物理原理，在一定時間內使冷水溫度升高變成熱水的一種裝置。按照原理不同可分為電熱水器、燃氣熱水器、太陽能熱水器、磁能熱水器、空氣能熱水器，暖氣熱水器等。

制造冷氣部分和制造熱水部分。其實這兩個部分又是緊密地聯系在一起，密不可分，且必須同時工作。即制造熱水的同時，給廚房制冷。或者說在給廚房制冷的同時也在制造熱水。

第五代整體式空氣能熱水器

2002年后經歷幾年的發(fā)展和進步，國內出現首臺整體式空氣能熱水器。主機與水箱采用一體化設計不僅空間占用少而且徹底避免了氟系統(tǒng)二次安裝容易泄漏的問題。雖然整體式空氣能熱水器具有低能耗制取生活熱水的功能，但動輒上10000元的價格也只能用于出口和少數家庭。

第六代：家用多功能熱水器

針對整體式空氣能熱水器價格高功能單一的情況，2005年研制出了家用多功能熱水器。其工作原理是將空氣中的能量吸收，變成熱量轉移到水箱中，把水加熱起來，同時把失去大量能量的低溫空氣釋放到廚房，用于廚房制冷?？諝庠谑ツ芰拷档蜏囟鹊耐瑫r，大量的水蒸氣被冷凝，因而釋放的冷氣濕度大大降低，相當于具有除濕的效果。因此該產品集節(jié)能中央熱水、廚房（衛(wèi)生間）制冷、局部除濕功能于一體，大大提高了產品的性價比。

電熱水器省電的方法：

1、對于不經常使用熱水的家庭，這里指至少兩天才使用一次熱水洗澡，使用頻率不高，建議在洗澡前一小時開始通電加熱，洗澡后關閉，平時使熱水器處于關閉狀態(tài)。這樣能使電能消耗處于最少狀態(tài)，從而程度節(jié)省電費。

2、對于每天都使用熱水器，僅僅用來洗澡，熱水的使用量不大的家庭，建議也是在洗澡前一小時左右打開熱水器加熱。如果每天相對固定的時間洗澡，可購買電腦控制的熱水器產品，利用其定時加熱功能來完成，洗澡之后關閉熱水器。

3、對于經常使用的情況（一般是廚房和衛(wèi)生間同時使用一臺熱水器，煮飯、洗碗、洗澡都用熱水）建議保持熱水器處于一直開啟狀態(tài)，可根據使用頻率和熱水的使用量來調節(jié)熱水溫度，使用量不大的情況，可把溫度調低，使用量大的情況下可調高些。

4、 對于一直使用的情況（一般指發(fā)廊等商業(yè)用戶使用）只能保持熱水器常開狀態(tài)，但同樣可根據客流多少，適當調節(jié)熱水的溫度，從而程度節(jié)省電費。