麻辣串，又稱之為麻辣燙或串串香。具體的區(qū)分方式在于用水煮的叫麻辣燙，烤爐烤的叫串串香，油炸的叫麻辣串。顧名思義，就是用竹簽串起方便食客進(jìn)食的又麻又辣美味小吃串，乃草根美食眾化的體現(xiàn)。麻辣串最早流行于四川與重慶兩地，但隨著時(shí)代的變遷，麻辣串憑借獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市了，可以說(shuō)只要有人的地方就有麻辣串的存在，甚至在一定程度上，麻辣串已成為四川味道的代表。

能被麻辣串穿起來(lái)的食品種類很多:葷菜、素菜、禽蛋、海鮮……凡是可以串起來(lái)吃的東西絕不會(huì)漏過(guò)!走在城市的大街小巷，隨處可見(jiàn)大大小小的麻辣串鋪?zhàn)?，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯以及那大把的竹簽就構(gòu)成了城市街頭特別的一景。逛累了，隨便走進(jìn)一家麻辣串店，點(diǎn)串、付錢、坐下、享受獨(dú)特的帶有回味的串串;覺(jué)得辣了，還可來(lái)一杯綠豆湯，一口喝下，何其暢快!

大連百佳福專業(yè)小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

1、學(xué)員掌握全部技術(shù)以后，從頭到尾操作，自己覺(jué)得滿意后，學(xué)習(xí)結(jié)束。師傅可帶學(xué)員采購(gòu)原料，學(xué)員學(xué)習(xí)期間制作的東西可全部帶走。

2、結(jié)合我們十幾年的經(jīng)營(yíng)心得，對(duì)學(xué)員選址，店面布置，經(jīng)營(yíng)方法，成本控制等各方面給予最的建議。

3、本小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，總之我們毫無(wú)保留的教授全部技術(shù)，希望學(xué)員經(jīng)營(yíng)成功

4、學(xué)員到來(lái)以后，先品嘗味道，然后和我們進(jìn)行交流，對(duì)我們滿意后，我們就安頓好學(xué)員，然后開(kāi)始教學(xué)。

小吃創(chuàng)業(yè)，門檻低，易上火，投資少，利潤(rùn)大。而且小吃還可以先做攤位然后再開(kāi)專賣店，等有了經(jīng)驗(yàn)還可以低成本輕松擴(kuò)張。

大連百佳福小吃培訓(xùn)各類美食技術(shù)全部無(wú)保留的傳授，從選材到制作，技術(shù)到經(jīng)營(yíng)。在大連百佳福接受培訓(xùn)，一個(gè)禮拜之內(nèi)就可學(xué)完，學(xué)完立馬就能開(kāi)一家屬于自己的小店，開(kāi)店過(guò)程中有任何疑問(wèn)，都可向我們咨詢，我們肯定會(huì)竭盡全力幫助您。

學(xué)習(xí)時(shí)間：2-5天小班授課，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止