土家醬香餅是土家族的一種特有的小吃，土家醬香餅餅以香，甜辣，脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。

土家醬香餅投資少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之處，擠隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，供不應(yīng)求。醬香餅的醬料是關(guān)鍵，正宗的土家醬香餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成，在制作醬料的過(guò)程中分量，時(shí)間先后都極為講究。只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙。

土家醬香餅與千層餅外貌相似,但口感和味道有天壤之別的一種新餅,一經(jīng)推出市場(chǎng)就非?；鸨?經(jīng)常數(shù)十人排隊(duì)等候，已成為一道城市的風(fēng)景線(xiàn)。

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