學(xué)習(xí)水餃技術(shù)到西安久香園餃子培訓(xùn)抄手培訓(xùn)名師一對(duì)一

培訓(xùn)種類：鮮肉白菜餡 鮮肉香鍋餡 鮮肉蓮菜餡 牛肉芹菜餡 韭菜雞蛋餡 豬肉大蔥餡

培訓(xùn)過程：

1.和面技術(shù)培訓(xùn)

2.餃子皮的制作技術(shù)

3.菜品的選購與搭配

4.餃子餡的調(diào)制技術(shù)

5.包餃子技術(shù)

6.酸湯的調(diào)制技術(shù)

久香園培訓(xùn)詳情：

優(yōu)勢一：專業(yè)設(shè)備，模擬實(shí)體店操作。（教學(xué)多有設(shè)備和飯店后廚一樣，專業(yè)設(shè)備教學(xué)，學(xué)會(huì)之后大型設(shè)備直接啟用）

優(yōu)勢二：大批量生產(chǎn)，至少100份，學(xué)會(huì)為止（大批量制作，跟開店制作流程一樣，熟練操作，產(chǎn)品制作熟悉，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會(huì)為止)

優(yōu)勢三：免費(fèi)進(jìn)行開店選址輔導(dǎo)（公司根據(jù)您學(xué)習(xí)的項(xiàng)目，包括您開店的大體位置，給您做選址指導(dǎo)）

優(yōu)勢四：免費(fèi)出裝修設(shè)計(jì)圖紙，施工圖，水電圖，門頭設(shè)計(jì)，效果圖。

優(yōu)勢五：免費(fèi)上門帶店，采購設(shè)備及原材料，成本分析，成本控制，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。（根據(jù)店面經(jīng)營小吃的種類，專業(yè)師傅上門指導(dǎo)，所用的廚具，原材料該怎么買，核算成本，控制成本保證店面運(yùn)營，所有產(chǎn)品制作流程，數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)化）

優(yōu)勢六：免費(fèi)進(jìn)行經(jīng)營管理培訓(xùn)（店面經(jīng)營管理，食材的保存，后廚衛(wèi)生的管理，店面運(yùn)營，人員的管理）

優(yōu)勢七：根據(jù)學(xué)習(xí)項(xiàng)目贈(zèng)送創(chuàng)業(yè)獎(jiǎng)（調(diào)料、設(shè)備、工具）

特色小吃

（陜西涼皮 秦鎮(zhèn)米皮）臘汁肉夾饃 臘牛肉夾饃 老潼關(guān)肉夾饃 岐山搟面皮

（川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米線 三鮮米線 酸辣米線）（川味麻辣燙 嘴嘴香冒菜）

（傷心涼粉 岐山醋粉） （漿水魚魚 老陜攪團(tuán)） （涼拌饸饹 羊血冒饸饹）

（銀鍋煎餃 黃金鍋貼） （農(nóng)家煎餅 煎餅卷菜） （飄香餛飩 紫菜蛋花湯）

（鴨血粉絲湯 酸辣肚絲湯）（羊雜湯 牛雜湯 雜肝湯） 西湖牛肉羹 生汆丸子湯

麻辣香鍋 豆皮涮牛肚 辣子蒜羊血 八寶辣子 金線油塔 籠籠蒸餃 灌湯包

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