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廣西南寧市飄味香餐飲培訓學校包子面點全套技術 零基礎教學一對一指導

1、包子專用面粉的選購，和面、醒面、發(fā)面、揉面、切面的操作方法

2、各種餡料的做法，配料比例，腌制炒制

3、制作包子的手法造型技巧

4、如何控制火候、時間蒸制包子。

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