豆腐干熏煙機器多少錢一套，紅腸熏烤機器設備，豆干烘煙熏爐不僅僅是用來進行烤腸煙熏工作，其還適用于香腸、培根、魚片、雞腿、雞翅、鴨脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐塊等懸掛和平鋪類產(chǎn)品的加工。具有蒸煮、干燥、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能，根據(jù)不同需紅腸熏烤機器設備求，也可以增加冷熏、噴淋等選配功能?？梢赃x配多種發(fā)煙器形式。鋸末發(fā)煙器外置式木粒發(fā)煙器 ，烤腸煙熏爐內置式門體木粒發(fā)煙器， 液體發(fā)煙系統(tǒng).本機具有蒸汽加熱（蒸煮）、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。豆干烘

豆腐干熏煙機器多少錢一套設備結構及配件作用：煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。

1）、爐體： 爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風扇、銅盤管，風扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管內，銅導熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，節(jié)能。電加熱管在兩側，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個紅腸熏烤機器設備測爐內溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內兩側有獨立煙道，上部設有排氣口、排煙口，側面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內的底部設有排水口，排除蒸汽遇冷凝結形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰觀察爐內產(chǎn)品的加工過程及及時排除突發(fā)狀況，可靠。

2）、控制箱： 30-150采用電腦半自動電腦版； 200以上煙熏爐采用PLC控制面板，可設定烘干的時間、溫度以及煙熏的時間溫度、發(fā)煙電加熱管的工作時間，還有控制發(fā)煙室發(fā)煙大小的快捷鍵，操作簡捷易控制。具體操作即加減設定溫度時間，設置過程中啟動鍵來完成移位的作用?？刂葡浣泳€時，注意正反電極，線路接錯電機會倒轉，產(chǎn)生噪音，此時可將兩根線的位置交換一下來排除。

3）、發(fā)煙室： 發(fā)煙室內置發(fā)煙即采用發(fā)煙盒的方式，外置發(fā)煙由盛料斗與發(fā)煙室兩部分組成，可以控制發(fā)煙大小以及濃度，發(fā)煙室側面有對流閥，可控制發(fā)煙的速度。盛料斗內有攪拌尺可將煙熏料混合的更均勻，盛料斗下方有接料盤，通過調節(jié)接料盤與漏斗的距離可以調節(jié)發(fā)煙的濃度，接料盤與盛料斗距離越大發(fā)煙濃度大。并且發(fā)煙室內有攪拌池將發(fā)煙料均勻覆蓋在電加熱管上，并且可以通過控制攪拌池轉速來控制發(fā)煙量大小。并且在連接發(fā)煙室與爐體的管道內設有過濾板，可有效避免煙熏中的煙焦油、煙熏小顆粒等進入爐體。豆干烘

豆腐干熏煙機器多少錢一套操作步驟：

1、打開爐門，將食品放在掛腸車上推入爐內。

2、關上爐門，準備設置。

3、根據(jù)您的工藝設置上時間紅腸熏烤機器設備和溫度，煙熏溫度設定，烘干溫度設定，煙熏時間，烘干時間設定。

4、工作完成，設備報警。

5、取出產(chǎn)品，準備下一爐。豆干烘