1.師傅都在其從事行業(yè)中有十多年的經(jīng)驗以及開店運營經(jīng)驗,每位 師傅都是經(jīng)過董事會嚴格選拔的,都有實體店面經(jīng)驗,不僅懂廚藝,還懂經(jīng)營之道;
2.師傅們都是從特色小吃發(fā)源地請過來的,比較了解地方性特色小吃;
3.師傅來自全國各地,比較具有代表性,了解每個地方的口味,為學(xué)員個性化定制;
4.師傅有多年經(jīng)驗,有廚師朋友圈子,可以幫助研發(fā)新口味;
5.師傅有耐心負責(zé)任,學(xué)員反饋都比較好;
手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在??臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來,讓每個人來不及等待,抓起就吃。 至今一直風(fēng)靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料,香酥可口,老少皆宜。
培訓(xùn)內(nèi)容: 原味手抓餅,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料
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