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久香園重慶小面培訓內(nèi)容：

1、基礎課：調(diào)料選購搭配、香料認識。

2、小面打佐料的方法及各種調(diào)料的保管、注意事項等細節(jié)處理。

3、學習制作小面香油、麻辣紅油；

4、學習高湯的選材、鮮骨高湯的熬制；

5、學習麻辣小面的各種輔料、配料的制作；熬辣子油；花生米制作，熟油練制，十幾項調(diào)料的拌制

6、學習小面的選材、面條的處理方法；

7、學習川味雜醬、牛肉、肥腸、榨菜肉絲等

久香園小吃培訓歡迎廣大學員來我店學習。美食項目包括早點系列、面點系列、火鍋系列、砂鍋系列、干鍋系列、燒烤系列、鹵煮系列、油炸系列、湯菜系列、等技術培訓。由業(yè)專業(yè)40年經(jīng)驗的老師手把手任教，我們將為您提供一個改變?nèi)松?，改變命運的機會。更是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機會和項目選擇的場所。在此本中心恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學習。久香園小吃培訓，幫助您走上成功致富路！學習小吃培訓技術 一定要到久香園小吃培訓學校來！