烤冷面特點(diǎn)：主要口味是以咸，辣，酸甜為主，松軟可口醬香撲鼻，勁道。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。百佳福烤冷面集創(chuàng)新和傳統(tǒng)做法于一體將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時(shí)鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。將刷油那面翻一下，在沒有油那面加雞蛋（也可以不加），然后再反過來，在朝上那面刷醬，辣椒醬，芝麻，孜然，香菜。再翻過來烤，然后就可以吃了，吃的時(shí)候可以放醋精和酸甜醋。（辣 椒、雞 蛋、肉 串、芝 麻、孜 然、 香菜、醋 精等完全是個(gè)人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前聲明，否則會(huì)不對口

大連百佳福小吃培訓(xùn)中心以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)踐操作、包教包會(huì) 為宗旨，提倡平等互利、同創(chuàng)共贏的合作理念，為小本創(chuàng)業(yè)的人士打創(chuàng)一個(gè)快速的小吃創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、創(chuàng)業(yè)青年提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)。即可固定開店，也可流動(dòng)經(jīng)營，投資幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項(xiàng)目，同時(shí)提供原料和設(shè)備，一站式保姆服務(wù)，確保您創(chuàng)業(yè)無憂。

我們對所有學(xué)員只收取一次性的培訓(xùn)學(xué)習(xí)費(fèi)，以后不再收取任何費(fèi)用，每位學(xué)員均是我們的徒弟,可以長期免費(fèi)的得到總部的技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)升級幫助。在中國餐飲行業(yè)有著巨大的市場，民以食為先，只要有人存在的地方，就有餐飲行業(yè)的存在，選擇此行業(yè)不失為一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)門路，而我們?yōu)閺V大學(xué)員所提供的培訓(xùn)項(xiàng)目，都是經(jīng)過我們對市場考察、調(diào)研后而精心選擇的，其特點(diǎn)：投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、見效快、市場潛力大，相對比較穩(wěn)賺的項(xiàng)目。

大連百佳福深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金來之不易，我們也更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情。但是若優(yōu)柔寡斷、裹足不前、坐失良機(jī)就永遠(yuǎn)沒有成功的機(jī)會(huì)。大連百佳福餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心立志于特色小吃的開發(fā)與推廣，為廣大投資創(chuàng)業(yè)者提供一個(gè)良好的平臺(tái)，為您的餐飲投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和幫助。

在百佳福學(xué)習(xí)小吃技術(shù)，我們的項(xiàng)目技術(shù)不存在任何原料的購買限制。只要技術(shù)學(xué)到，無須其它高投入便可正常開業(yè)。真正做到無底貨、無資金積壓、無經(jīng)營退出風(fēng)險(xiǎn)等問題，真正做到讓您經(jīng)營小投資，大回報(bào)，無風(fēng)險(xiǎn)，無后顧之憂。我中心的技術(shù)都是特色的且易學(xué)易懂，因?yàn)槲覀冇袠?biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方，保證您無論在任何地方，都可開的特色店。