正宗雞蛋灌餅做法很講究，面餅要掌握火候，香酥有層，雞蛋倒入均勻，鮮香醬的調制和多少也影響它的口味，做出正宗的雞蛋灌餅再搭配別的快餐食品，不僅滿足客戶的選擇還能多收入。面餅成本不到,3毛，雞蛋按5毛算，蔬菜鮮香醬成本按3毛，一般能賣到3.5，除了損耗品一個利潤在百分之50以上，而它投資只需幾百元，小投資大收益。我們只提供技術培訓，不是加盟，技術教給你，材料從當地采購，這樣節(jié)省您的運費，而且真正的技術屬于您。一次收費，終身技術支持。

雞蛋灌餅成品綿軟鮮香，色澤金黃，營養(yǎng)豐富而在現(xiàn)在城市流行的面食品種中長盛不衰，很受都市白領和上班簇的歡迎。我們的雞蛋灌餅，餅皮柔韌筋道，刷餅醬配方獨特，口味，操作簡便快捷。

雞蛋灌餅：餅皮酥脆蛋鮮香，不油不膩，色澤金黃，咸香酥脆，雞蛋灌餅是河南安陽一帶的名小吃。正宗的雞蛋灌餅做法其實很講究的，絕不是路邊小攤的那種簡單做法，味道也比他們要鮮香的多、干凈得多，首先是面餅的做法，掌握好火候，要求香酥但硬，還要能起層，倒入蛋液要均勻，再就是鮮香醬的調制，刷醬的多少，直接影響到它的口味，所以說，小小的雞蛋灌餅如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些別的快餐食品，形成一個快餐車的經營模式，可以在商場、超市、學校周邊、辦公區(qū)、繁華街道等地固定或流動經營。

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