中國骨湯制作歷史悠久,堪稱亞洲骨湯之源頭。時至今日,飲食文化互動交流頻繁,在古為今用的同時,不忘兼容并蓄、洋為中用,其間也吸收了很多泊來的異域骨湯之風(fēng)味。經(jīng)過千載傳承與演進(jìn),各種優(yōu)質(zhì)的特色骨湯,百花競秀,層出不窮,遍布大江南北。
麻辣燙 是草根美食,久經(jīng)時間考驗,群眾基礎(chǔ)深厚,物美價廉,全國各地都接受;喝營養(yǎng)骨湯是消費特色,健康時尚,所以骨湯搭配麻辣燙,無疑是抓住了健康消費、美食消費、休閑消費群體的主流。而骨湯麻辣燙就是特色競爭和持續(xù)市場的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,依靠著獨特口味,實惠消費,個性就餐,一舉打破顧客消費戒心,快速出擊,迅速盈利,最不起眼的草根美食反而成了最耀眼的創(chuàng)富明星!
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其最主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū),長年勞作的船工和纖夫,壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調(diào)料,涮燙食之。既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲,后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)??吹降穆槔睜C了。麻辣燙,小餐飲項目,大買賣,低門檻,高回報,輕松日賺萬元,適合個人創(chuàng)業(yè)!
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