卡通包子的制作做法 果蔬包子培訓班在哪個地
食材明細
主料
· 花生適量
· 豬肉適量
· 洋蔥適量
· 牛奶適量
· 胡蘿卜適量· 面粉適量
· 酵母適量
· 蜂蜜適量
· 黑木耳適量
· 紅莧菜適量
· 輔料
· 白糖適量
· 姜泥適量
· 料酒適量
· 五香粉適量
· 鹽適量
· 胡椒粉適量
· 生抽適量
· 老抽適量
· 雞精適量
· 食用油適量
· 蠔油適量
· 奶香口味
· 蒸工藝
· 數(shù)小時耗時
· 普通難度
卡通包子的做法步驟
· 1
花生餡：干鍋炒花生，晾涼放攪拌機加白糖，鹽，蜂蜜，打成顆粒狀即可
· 2
豬肉餡：豬肉打成泥，木耳，胡蘿卜切絲，洋蔥切碎，所有拌在一起，加生抽，老抽，料酒，胡椒粉，五香粉，雞精，糖，鹽，蠔油，食用油拌勻即可
· 3
白色部分面團：再大盆里倒入面粉，酵母，牛奶，白糖揉成面團放電飯煲或是微波爐里發(fā)酵
· 4
粉紅色部分面團：同樣面粉，酵母，糖，紅莧菜洗凈，鍋里燒開水，把鮮菜燙一下關火，放涼擠出莧菜汁，莧菜水來和面，成面團同樣方法發(fā)酵
· 5
棕色部分面團：同樣面粉，酵母，鍋里燒開牛奶轉小火加入巧克力攪拌，用巧克力牛奶來和面，同樣方法發(fā)酵
· 6
包成包子，蒸15分鐘，關火后5分鐘后再開蓋，即可+ 加入菜單
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