排骨米飯橫空出世，具有突出優(yōu)勢的排骨米飯集：營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠于一身。是當今消費者最青睞的快餐美食。排骨米飯行業(yè)中，排骨米飯的口味和營運最現(xiàn)實力，排骨米飯根據(jù)傳統(tǒng)排骨米飯進行口味改進，以中式快餐營運方式進行包裝，形成了具有傳統(tǒng)食品特色的中式快餐——排骨米飯。排骨米飯定位于大眾消費，面向工薪階層，裝修力求用最少的資金達到的裝修效果，突出簡單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現(xiàn)快餐的特點。標準化的工藝流程更加節(jié)省人力資源。具有店面小、投資少、操作簡便、出品率高的特點，是適合小本投資者的好項目。

排骨米飯是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構(gòu)制成的一種特色快餐美食。

經(jīng)過多年的演變，現(xiàn)在排骨米飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據(jù)機構(gòu)統(tǒng)計，青島排骨米飯于2003年走出青島，據(jù)今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在青島、濟南、東北、威海、煙臺等地盛行，其中青島排骨米飯發(fā)展中具有代表性的品牌有：老滋味排骨米飯、萬和春排骨米飯、京九排骨米飯等知名品牌。

改革開放以后，我國餐飲小吃行業(yè)得到了迅速的發(fā)展。隨著這類企業(yè)不斷興起，該行業(yè)的競爭也逐漸進入了白熱化狀態(tài)。人們常常看到，一些餐飲小吃店搬出來，又有一些搬進去，時間沒多長，企業(yè)倒是換了幾茬。經(jīng)營不好的餐飲小吃企業(yè)問題出在哪里？根本問題就是很多人不懂得餐飲小吃行業(yè)競爭的四大要素。那，餐飲小吃行業(yè)的四大競爭要素是什么？具大連百佳福特色小吃培訓中心調(diào)查了解，餐飲小吃行業(yè)競爭巨大的四大因素主要是：環(huán)境因素、菜系因素、價格因素和服務(wù)因素。這四個巨大要素對一個餐飲小吃企業(yè)來說是至關(guān)重要的，都直接影響著餐飲小吃企業(yè)的收益與發(fā)展。做小吃口味最重要，大連百佳福的小吃在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上精心研制了年輕化、大眾化的各種口味，歡迎隨時考察品嘗學習，大連百佳福歡迎各界人士的到來，想創(chuàng)業(yè)做小吃就到大連百佳福！詳情請來電咨詢！

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