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從11月中旬起，國家統(tǒng)計(jì)局、發(fā)改委、農(nóng)村農(nóng)業(yè)部陸續(xù)發(fā)布消息顯示，生豬價格止?jié)q回降，市場上豬肉價格也隨之下降。那么，我省豬肉價格是什么樣的呢？
11月24日，記者走訪了合肥市各大農(nóng)貿(mào)市場，采訪部分業(yè)內(nèi)人士，了解到豬肉價格出現(xiàn)一定幅度的走低。
豬肉批發(fā)價跌了5元
11月24日，在合肥市望江西路附近的菜市場，一位購買豬肉的女士指著面前的攤位說：“現(xiàn)在比兩個星期前的價格低了，差不多每斤降了五六塊錢。兩個星期前五花肉每斤32—34元，現(xiàn)在只要28元，確實(shí)便宜了。
”
記者隨后又來到合肥市青陽路附近的菜市場，發(fā)現(xiàn)里面的大部分商家都掛的是“土豬肉”的招牌，價格上也比望江西路菜市場豬肉貴一些。一家銷售土豬肉的老板娘說：“土豬肉是散養(yǎng)的黑豬，肉質(zhì)、口感都比較好，現(xiàn)在賣30塊錢一斤，上個星期賣36塊錢一斤，最貴的時候一斤都超過40塊錢了。
”
合肥周谷堆批發(fā)市場信息部工作人員王之源說，11月24日當(dāng)天的豬肉批發(fā)價格是每斤16.3元，比十天前下降5.1元。
“目前每天的銷量是240噸左右，比往年同期要減少一半。 ”王之源說，馬上就要迎來腌臘季了，不排除豬肉價格會有一定反彈。
養(yǎng)殖戶存欄生豬偏少
“目前我家的養(yǎng)殖場存欄生豬只有200頭左右，不如往年一半多。
”安慶市皖河農(nóng)場養(yǎng)殖戶陳慶文說，最近幾天生豬價格開始下跌，比十天前的峰下跌了3元?！拔覀冞@一帶養(yǎng)豬的少，所以生豬價格比別的地方高，養(yǎng)豬利潤也水漲船高。
”陳慶文告訴記者，目前出欄一頭生豬利潤也有1000元。既然利潤高，為何不愿意多養(yǎng)豬？陳慶文說，他還是擔(dān)心非洲豬瘟，不愿意冒險補(bǔ)欄。
金寨縣白塔畈鎮(zhèn)養(yǎng)豬戶王為雄說，11月24日當(dāng)天的生豬批發(fā)價格是每斤15元，比十天前下跌5元，但仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于去年同期。雖然養(yǎng)豬利潤高，但是他的生豬存欄量卻只有前幾年的四分之一，只有280多頭生豬?！叭ツ甑姆侵挢i瘟讓我虧損80多萬元，我就是想補(bǔ)欄也沒錢。
”
據(jù)蕪湖一家生豬屠宰場負(fù)責(zé)人介紹，和一周前相比，豬肉批發(fā)價每斤下降了5—7元。 “在11月初的時候，生豬銷售價格達(dá)到歷史高點(diǎn)。
11月10日生豬批發(fā)價開始下降。 ”該負(fù)責(zé)人稱，最近，國家頻繁出臺政策，促進(jìn)生豬產(chǎn)能盡快恢復(fù)，增加市場豬肉的供應(yīng)量，遏制豬肉價格進(jìn)一步上漲，這些舉措收到了成效。
產(chǎn)能恢復(fù)還需一個過程
省商務(wù)廳數(shù)據(jù)顯示我省豬肉市場價格正整體下降。11月9日至11月15日全省豬肉批發(fā)均價每公斤44.32元，環(huán)比下降7.99%。豬肉價格下降的主要原因是，政府鼓勵農(nóng)民養(yǎng)豬的惠民措施和方法，激發(fā)了養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬熱情，惜售生豬逐漸上市，緩解了生豬市場的巨大壓力。此外，各地儲備豬肉和進(jìn)口豬肉投放市場，填補(bǔ)了豬肉市場供給量的巨大缺口，平抑了豬肉市場價格。省商務(wù)廳預(yù)測，后期隨著豬肉市場供給的逐步增加，豬肉價格將持續(xù)呈下降趨勢。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的周監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月份全國能繁母豬存欄環(huán)比增長4.7%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海表示，生豬生產(chǎn)恢復(fù)還需要一個過程，力爭明年年底生豬存欄基本恢復(fù)到常年80%左右。
來源：安徽日報農(nóng)村版；作者：劉剛；農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng)轉(zhuǎn)載本文僅為傳播更多信息為目的，并不表示本網(wǎng)認(rèn)可文中作者觀點(diǎn)。若轉(zhuǎn)載文章作者有認(rèn)為本網(wǎng)有不妥之處，請致電本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)將立即與您磋商并解決相關(guān)事宜。
