煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區(qū)的特色美食，屬于粵菜系。把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟，瓦煲里食材滋滋的美妙聲音，真是惹人的美食！而且用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。 煲仔飯的制作：

臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、小仔魚煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、花生豬手煲仔飯、黃山魚煲仔飯等等

1.制作煲仔飯食材的選購、處理、加工

2.煲仔飯米的泡制腌制方法

3.煲仔飯湯、醬汁的制作方法

4.煲仔飯各種帽子如雞肉、咸魚、牛肉、豬肉等的處理方法

5.腌制各種肉類調(diào)料配方配比

6.煲制過程種火候的掌控、如何讓煲仔飯起鍋吧

7.各種輔料的制作方法加工

可欣師傅教學內(nèi)容

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

4、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

5、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

6、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

7、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

手把手教學，包學會為止，傳授真正的技術(shù)和指導創(chuàng)業(yè)能開店的技術(shù)。學習期間包食材費，生活費，中途不收取任何費用。所有技術(shù)毫無保留傳授，讓每位學員真正學到正宗的技術(shù)。

我們做的是品牌 做的是口碑 教的就是技術(shù) 做的就是專業(yè)！

溫馨提示并承諾

溫馨提示

終身技術(shù)保障，三年內(nèi)技術(shù)免費升級，學不會，就退款！“給我們一份信任，還您一份實在！

重慶可欣餐飲培訓

咨詢?nèi)耍盒∏?/span>老師

電話:177-6482-8486

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)