學習期間，福建華南廚師培訓學校采用理論課與實踐課雙管齊下的教學模式，讓學生懂得了原理后再進行操作，就可以輕松地掌握技術了。兩月班的小娜淡定地說：“由于我們是短期班，學的都是些相對基本的理論和技能，至于更為精深的技術，就需要我們在將來的工作中去磨練了。
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