首先，在冷飲培訓學習的時候其實要注意很多事情，去學習冷飲學員應該明白自己的未來打算，是打算自己開店呢？還是要到冷飲店去打工，這樣就可以在休息的時候向授課老師咨詢有關方面的問題，從而更大程度上了解自己未來的職業(yè)發(fā)展情況等等。

第二，上課要認真聽講，要對于授課老師有禮貌，授課老師會毫無保留的將自己的全部手藝傳授給您哦，從而讓自己的冷飲制作技術高超。

第三，要跟上授課老師的步伐，不能夠注意力不集中，這樣就學習不到制作技術的精髓。

第四，下課后要勤學苦練，將老師教授的步驟反復的練習，讓其深深地烙印在腦子里面，同時更要記清楚冷飲制作的各種原材料的名稱，樣子等等。

第五，要積極的參與課程之外的練習，一些辛苦的活不要怕臟怕累，這樣才能夠從中學習到更多的技術，從而為今后的工作和開店奠定下堅實的技術基礎。

第六，開設的開店管理培訓班也要認真的去聽，不要認為自己不開店就可以不去學習，因為將來的事情誰也說不準，多學習一些知識，能夠為自己贏得更多的機會。

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