與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾?，幾十年前，人們還沒(méi)有收藏茅臺(tái)酒的有意識(shí)，五六十年代茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有幾百?lài)?，?978年才突破1000噸，整個(gè)80年代產(chǎn)量都在1200噸上下，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量只有現(xiàn)在的幾十分之一甚至百分之一，而且要承擔(dān)大量的的出口創(chuàng)匯任務(wù)，普通老百姓很難買(mǎi)到茅臺(tái)酒，而且當(dāng)時(shí)一般人也買(mǎi)不起。

幾十年前的茅臺(tái)酒能保存到現(xiàn)在是非常難得的。所以年份越久，存世量越少的品種，價(jià)值自然就越高。而存世量大的品種，價(jià)值就要相對(duì)低一些。

第二屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的“八大名酒”被稱(chēng)為“老八大”，而第三屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的“八大名酒”被稱(chēng)為“新八大”。其中：茅臺(tái)酒、瀘州老窖特曲、董酒、五糧液、汾酒、古井貢酒這六種酒，在兩次評(píng)酒會(huì)上都成功入選“八大名酒”。 而全興大曲和西鳳酒只有在第二屆評(píng)酒會(huì)上才入選“八大名酒”；劍南春和洋河大曲是在第三屆評(píng)酒會(huì)上入選“八大名酒”。所以，兩屆評(píng)酒會(huì)上的“八大名酒”一共有十種酒。

新手涉足老酒收藏，應(yīng)該怎么做。

在談及老酒收藏，老酒收藏之家覺(jué)得一直有幾個(gè)常見(jiàn)的誤區(qū)在困擾著那些新入行的藏家們。

誤區(qū)一：一說(shuō)到老酒收藏，人們個(gè)想到的肯定是茅臺(tái)五糧液劍南春這樣的大品牌。許多人甚至認(rèn)為，我只要買(mǎi)上幾箱茅臺(tái)，然后囤在家里，過(guò)個(gè)幾年，就可以發(fā)家致富了。事實(shí)上，對(duì)于這樣的方式是錯(cuò)誤、并且風(fēng)險(xiǎn)極大的。

不得不承認(rèn)，在相比較于其他白酒品牌而言，“茅五劍”的升值潛力短期內(nèi)肯定是無(wú)疑。但是，隨著近年來(lái)老酒市場(chǎng)的不斷發(fā)展和完善，這些當(dāng)年幾塊錢(qián)、十幾塊錢(qián)的產(chǎn)品，現(xiàn)在大多價(jià)值不菲。

以茅臺(tái)為例，老酒收藏回收八十年代的茅臺(tái)早已經(jīng)接近三萬(wàn)，而同一時(shí)期的五糧液也突破了五千元大關(guān)。而且由于市場(chǎng)需求量較大，造假的人也多，如果對(duì)老酒不夠了解或者沒(méi)有好的賣(mài)家給你提供優(yōu)質(zhì)老酒，買(mǎi)到假貨的風(fēng)險(xiǎn)是很高的。如果說(shuō)您一上手就要開(kāi)始收藏這一類(lèi)產(chǎn)品，那么老酒收藏之家只能送上一句：“土豪，求做朋友，求抱大腿了”。

投資也是回收收藏老酒價(jià)值展現(xiàn)的一個(gè)方面。有些老酒品質(zhì)很好，同時(shí)稀缺，具有一定的投資價(jià)值，除此之外，諸如茅臺(tái)、瀘州老窖這樣的老酒在新酒品牌價(jià)值增長(zhǎng)之時(shí)，帶動(dòng)了其老酒的價(jià)值增長(zhǎng)。目前白酒行情漲到一個(gè)高位，老酒價(jià)值也漲到了一個(gè)高點(diǎn)，相比新酒，回收來(lái)的老酒價(jià)值穩(wěn)定性更好，畢竟老酒量少。說(shuō)到量少，使老酒出現(xiàn)了一個(gè)新的風(fēng)險(xiǎn)：造假?，F(xiàn)在的假老酒比以前更加猖獗，當(dāng)然這都是價(jià)值帶來(lái)的。對(duì)于老酒假酒，有很多種假法，有假老酒，有老假酒，老假酒是那個(gè)時(shí)代的假酒，存放了這么多年，多少有點(diǎn)價(jià)值及意義。而假老酒則是比較泛濫的假酒。仿的假酒瓶子、標(biāo)往往有不對(duì)的地方，相比這些手段，注液、打孔等高級(jí)手法則更加難以辨別。老酒圈的許多鑒定師告訴我，有些老酒非得要上手，看細(xì)節(jié)，相片只能展現(xiàn)局部，遺漏細(xì)節(jié)也容易判斷錯(cuò)誤。