冷凍庫(kù)類型:
低溫庫(kù) 冷藏庫(kù) 速凍庫(kù) 急凍庫(kù) 保鮮庫(kù)
氣調(diào)庫(kù) 排管庫(kù) 掛鉤庫(kù)
中央空調(diào)工程 各類凈化工程
銷售各種制冷壓縮機(jī):比澤爾、谷輪、美優(yōu)樂(lè)、都靈、雪鷹、泰康、漢鐘螺桿等
銷售各類工業(yè)配套制冷設(shè)備:冷水機(jī)、冷模機(jī)及環(huán)境試驗(yàn)設(shè)備
銷售其他制冷設(shè)備:除濕器、加濕器、島柜、風(fēng)幕柜、冷凝器、臭氧機(jī)等
冷庫(kù)設(shè)備、制冷設(shè)備的冷卻方式有直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi),利用制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻其中的空氣,靠冷空氣冷卻需要冷卻的物體。這種冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快,傳熱溫差小,系統(tǒng)比較簡(jiǎn)單,因而得到普遍應(yīng)用。
間接冷卻是靠制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā),從而使載冷劑(例如鹽水)冷卻,再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi),通過(guò)換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度慢,總傳熱溫差大,系統(tǒng)也較復(fù)雜,故只用于較少的場(chǎng)合,如鹽水制冰和溫度要求恒定的冷庫(kù)等。
冷藏間的耗電量是按冷藏間耗冷量的多少來(lái)計(jì)算的,通常包括兩部分:一是貨物冷卻和冷藏時(shí)的耗冷量;二是冷藏間本身及操作管理的耗冷量。節(jié)約用電的關(guān)鍵在于冷藏間的利用率,利用率低的冷藏間耗冷多,耗電也就多。在實(shí)際操作中,由于所配備的電動(dòng)機(jī)功率是按該機(jī)制冷能力選定的,也就是庫(kù)房的耗冷量小于制冷機(jī)的制冷能力。冷庫(kù)在淡季運(yùn)行時(shí),由于冷藏間存放的貨物較少,運(yùn)轉(zhuǎn)是大馬拉小車,浪費(fèi)了電能。因此,在淡季時(shí)可將幾個(gè)冷藏間內(nèi)的貨物按貯藏溫度及時(shí)并庫(kù),以減少能耗。
如果你的飯店相對(duì)比較大,那么你可以購(gòu)買一款立式展示冷柜,這種冷柜上面是冷藏保鮮功能,可以用來(lái)放水果、蔬菜。下面是冷凍功能,用來(lái)冷凍鮮肉、水餃等等。這種冷柜從外邊看起來(lái)大氣,可以讓來(lái)吃飯的客戶感覺(jué)干凈衛(wèi)生,而且上檔次。有了這種冷柜的襯托,當(dāng)然你也需要一臺(tái)立式飲料冷柜,炎熱的夏季,來(lái)吃飯的顧客,都會(huì)喝上一瓶涼爽的飲料,這樣容易留住顧客。這樣一來(lái),你就需要兩臺(tái)冷柜進(jìn)行搭配。這些都是我們常見(jiàn)的飯店用的冷柜,這幾種款式就是最合適飯店來(lái)用,漯城餐飲設(shè)備冷凍柜可以提供飯店用的全套冷柜,質(zhì)量杠杠的。
