如同一般的收藏品一樣，決定一瓶藏酒價值的因素如下：1.師出名門，要選擇獲獎的老名酒。比如1952年屆全國評酒會，評出獲金獎的四大名酒是茅臺、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。高價回收老茅臺酒行業(yè)介紹第二屆、第三屆是八大名酒，第四屆是十三大名酒，第五屆評出十七大名酒。收藏這十七大名酒。除了這些獲金獎酒，獲銀獎的酒也很值得收藏。大家盡量從獲獎的這些名酒里選擇。2.時間，即酒的生產(chǎn)年代，年代越早，價值越高。3.看存酒量，當然是越多越好。4.看外觀品相，歷經(jīng)歲月傳承，存留下來的老酒其好的品相是非常難得的，品相是決定藏品價值的關(guān)鍵。保存得好，酒的價值就高。5.選擇合適的購買渠道。要選擇大型的、知名度高的公司，在這樣的公司購買老酒，品質(zhì)有保證，質(zhì)量可靠。此外，高度白酒，對保存環(huán)境沒有過多要求。

回收陳年老茅臺酒評估價格的方法

在茅臺酒廠（貴州茅臺酒股份有限公司）現(xiàn)有的品種當中，15年、30年、50年、80年四種陳年茅臺酒的國酒茅臺專賣店零售價格，可以作為茅臺老酒的定價基準。有了定價基準，再參照影響茅臺老酒身價的幾個關(guān)鍵要素，去做加減法，評估一瓶茅臺老酒的身價就有了合理性。

當然，官方的陳年酒系列只作為價格參考，而不是定價結(jié)果。因為最終決定市場定價的不僅在于其本身的價值還有存世量等諸多因素。

老茅臺酒的真假

首先必須準確鑒定貨品的真?zhèn)危绻钦娴拿┡_酒，才可能談到其價值；如果是鷹品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負值（對人的健康有害）。

老酒的紀念性

紀念性主要是從兩個方面評估。一方面是指它是否是紀念酒。同一時期的茅臺酒，如果是針對某個特定事件或人物生產(chǎn)的紀念酒，其價值比同時期普通茅臺酒的價值會大大增加。

另一方面是指它是否與知名人物或重大歷史事件相關(guān)。同樣的茅臺酒，如果與知名人物或重大歷史事件相關(guān)，身價會大大提高。當然，這一項需要有簽名、照片等等”證據(jù)"為佐證。

：年代分水嶺

老酒收藏一般以1996年為分水嶺。原因在于，96年以前，我國的白酒工藝尚未全國市場化，各級酒廠基本都依照傳統(tǒng)工藝，以純糧釀酒。工藝地道，質(zhì)量有保障。產(chǎn)量相對有限。而在96年之后，很多酒廠紛紛改制，機械化生產(chǎn)產(chǎn)量巨大，成分不透明，難以獲得收藏界的認可。

第二：藏品的篩選

現(xiàn)在最火熱的當屬當年國家評選出來的老牌十八大名酒。比如，老茅臺酒，老五糧液，老劍南春等等。如果不是單純?yōu)榱颂罩吻椴?，而是希望在收藏方面盈利的話，最重要的就是關(guān)注有市場的藏品，凱恩斯在選美理論中形容投資如同選美—一想要在眾多選手中選出誰是，不能光憑自己主觀臆斷，而是要猜出大家會選哪個選手做。只要大家都選的，你就應該選她，而不是選那個長得像你夢中情人的美女。這個觀點用于老酒收藏市場同樣適用，找到那些大眾流通的藏品比找到最適合自己口味的更重要。