“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分，“超市”就是一種業(yè)態(tài)。但是，２１世紀(jì)的商業(yè)是崇尚資源整合、優(yōu)勢(shì)聯(lián)動(dòng)、信息共享的大經(jīng)營(yíng)時(shí)代。在這種時(shí)代，我們一貫盛行的“優(yōu)勝劣汰”依然在起作用。只是，超市與超市間的聯(lián)合、超市與百貨商場(chǎng)的糅合，超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的統(tǒng)合，最終將使得單純的超市、單純的百貨商場(chǎng)在“國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化”的大市場(chǎng)環(huán)境中顯得身單力薄。

分類(lèi)：

1、熱廚區(qū)：燃?xì)獬丛睿麸埞?，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;廚房設(shè)備

2、儲(chǔ)藏設(shè)備：其分為食品儲(chǔ)藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺(tái)等，器物用品儲(chǔ)藏部分調(diào)料柜、售賣(mài)工作臺(tái)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;

3、洗滌設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備;

4、調(diào)理設(shè)備：主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。

5、食品機(jī)械：主要是和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等。

6、制冷設(shè)備：冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫(kù)、冰箱等。

由于能利用舊貨的使用價(jià)值，我們的收購(gòu)價(jià)格也是同行中價(jià)格好。自我司創(chuàng)辦以來(lái)與整個(gè)珠三角地區(qū)的各個(gè)生產(chǎn)商，酒店賓館，商場(chǎng)等事業(yè)單位建立了良好穩(wěn)定的業(yè)務(wù)合作關(guān)系，我們“以誠(chéng)信捍衛(wèi)生存，憑公道取得人心”的宗旨，受到了廣大新老客戶(hù)的一致好評(píng)。同時(shí)介紹給更多的朋友認(rèn)知我們，更希望為社會(huì)發(fā)展付出一份綿薄之力!。

灶臺(tái)的選購(gòu)灶臺(tái)是廚房用具中必不行少的配件，選擇灶臺(tái)起緊張根據(jù)廚具配置的計(jì)劃，式樣有嵌人式和臺(tái)式，要是是嵌入式計(jì)劃，配置的開(kāi)關(guān)就在頂面。若灶臺(tái)為臺(tái)式，則選擇開(kāi)關(guān)在前面，這樣才氣與整個(gè)廚具的計(jì)劃相立室。

購(gòu)買(mǎi)灶具時(shí)，要嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，因?yàn)樵罹叩馁|(zhì)量直接干系到家人和產(chǎn)業(yè)的寧?kù)o。國(guó)家對(duì)此類(lèi)產(chǎn)品訂定有辦理制度，因此，要購(gòu)買(mǎi)有生產(chǎn)允許證廠(chǎng)家的產(chǎn)品，要檢察產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告和質(zhì)量合格證。

選購(gòu)灶具時(shí)，應(yīng)具體查抄其點(diǎn)火體系是否寧?kù)o可靠，燃燒體系是否燃燒充實(shí)，熱量調(diào)治是否機(jī)動(dòng)，排擠廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到專(zhuān)業(yè)市肆購(gòu)買(mǎi)，以免購(gòu)買(mǎi)冒充產(chǎn)品。配置灶具，委托廚具生產(chǎn)企業(yè)代庖。