從產(chǎn)地上:蟲(chóng)草分為四川蟲(chóng)草、青海、西藏蟲(chóng)草。青海、西藏產(chǎn)蟲(chóng)草質(zhì)量上乘,蟲(chóng)體肥壯、飽滿,表面色澤金黃色,子座較短;四川產(chǎn)蟲(chóng)草蟲(chóng)體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色,子座較長(zhǎng)。質(zhì)量次之。不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲(chóng)草和青海玉樹(shù)、果洛蟲(chóng)草的品質(zhì)是的,價(jià)格也最貴。因此,很多不法商家經(jīng)常以其他產(chǎn)地的蟲(chóng)草來(lái)冒充青藏兩個(gè)地區(qū)的蟲(chóng)草,以次充好來(lái)銷售。
那曲冬蟲(chóng)夏草顏色略黃于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草。西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈,玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草相對(duì)來(lái)說(shuō)呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色,青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。相同大小的蟲(chóng)草那曲的要輕點(diǎn),因此,同一規(guī)格蟲(chóng)草的玉樹(shù)蟲(chóng)草看起來(lái)更緊實(shí),那曲蟲(chóng)草會(huì)顯得蟲(chóng)體更肥大一些。
在正常的生活溫度下,空氣里的霉菌孢子會(huì)漂浮在冬蟲(chóng)夏草的表面上,從而慢慢的吸收冬蟲(chóng)夏草的藥材成份。并漸漸的開(kāi)始分泌酵素,然后進(jìn)一步的破壞冬蟲(chóng)夏草的藥材。所以,你不注意保存的話冬蟲(chóng)夏草就容易附上蟲(chóng)卵,而附上蟲(chóng)卵的話溫度到了一定的程度就會(huì)開(kāi)始孵化,有些蛀蟲(chóng)就能分泌出酶來(lái)分解冬蟲(chóng)夏草的藥材成份,引起冬蟲(chóng)夏草的變質(zhì),這個(gè)時(shí)候的冬蟲(chóng)夏草就不能再用來(lái)食用了。
冬蟲(chóng)夏草的生長(zhǎng)需要兩個(gè)東西:蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)與感染幼蟲(chóng)的蟲(chóng)草菌,因此冬蟲(chóng)夏草的個(gè)體大小主要取決于受感染幼蟲(chóng)的大小與蟲(chóng)草菌在蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)情況。
受感染的蝙蝠蛾幼蟲(chóng)的大小主要取決于幼蟲(chóng)生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)短與生長(zhǎng)環(huán)境,因此幼蟲(chóng)生長(zhǎng)時(shí)間越長(zhǎng),幼蟲(chóng)生長(zhǎng)環(huán)境越優(yōu)越(包括降雨量、溫度、海拔高度等),幼蟲(chóng)長(zhǎng)的就越大,最終形成的蟲(chóng)草個(gè)體可能就越大。
