自拾覺奶茶創(chuàng)立以來,堅(jiān)持以產(chǎn)品質(zhì)量為核心的理念,推行“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的發(fā)展模式,在短短幾年內(nèi)迅速成為茶飲加盟品牌領(lǐng)跑者,在一二線城市隨處可見,一個(gè)全新的奶茶品牌在激烈的奶茶市場(chǎng)中取得了可觀的成績(jī),贏得了一席之地,這背后又隱藏著怎樣不為人知的經(jīng)營(yíng)秘訣?
為了立足于市場(chǎng),企業(yè)首先要考慮的是如何吸引消費(fèi)者的注意力。這一步看起來很簡(jiǎn)單,實(shí)際上從裝修階段就已經(jīng)開始醞釀了。當(dāng)拾覺奶茶店裝修時(shí),會(huì)將主頁(yè)圖片放在墻上,路過的潛在消費(fèi)者遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著就知道即將開張,品牌宣傳也隨之開始。在正式開業(yè)前會(huì)以發(fā)放免費(fèi)飲品券、邀請(qǐng)顧客等方式,選擇合適的時(shí)間(一般在開業(yè)前1-2天)試營(yíng)業(yè)。通過收集客戶的意見和建議,為正式運(yùn)營(yíng)積累經(jīng)驗(yàn),營(yíng)造良好的氛圍。在正式開業(yè)的三天內(nèi),拾覺奶茶店就可以做一些類似于買一送一或者某項(xiàng)限時(shí)特價(jià)的促銷,吸引顧客來品嘗。
經(jīng)仔細(xì)分析和考察,拾覺奶茶總部發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)事實(shí):許多奶茶店開張之初,消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,久而久之,生意越做越差,甚至有店主產(chǎn)生關(guān)門停業(yè)的念頭。之所以如此,是因?yàn)橄M(fèi)者由于沒有獲得理想的初次消費(fèi)體驗(yàn),而放棄了以后常來這里消費(fèi)的想法。消費(fèi)者的體驗(yàn)包括服務(wù)和產(chǎn)品兩個(gè)方面,堅(jiān)持從源頭抓起,以認(rèn)真執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)這條路徑實(shí)踐顧客至上的理念,確保每一杯奶茶都體現(xiàn)出品牌的水準(zhǔn),確保每一位來到拾覺奶茶店的顧客都能購(gòu)買到符合他們自身口味的醇香奶茶,獲得滿意的消費(fèi)體驗(yàn)。
拾覺奶茶總部深知,贏得一次消費(fèi)者青睞還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,要做的是努力提高復(fù)購(gòu)率。為此,拾覺品牌多年來致力于產(chǎn)品種類及配料秘方的研究,在推出一系列熱銷單品的基礎(chǔ)上,研發(fā)團(tuán)隊(duì)適時(shí)推陳出新,結(jié)合四季變化加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),做出十幾種獨(dú)特的奶茶,讓消費(fèi)者念念不忘,長(zhǎng)此以往,拾覺奶茶店就會(huì)達(dá)到一傳十,十傳百的宣傳效果,生意自然會(huì)越來越紅火,這也構(gòu)成了拾覺奶茶特有的品牌優(yōu)勢(shì)。
