民以食為天,我以吃為大。作為吃貨的我對(duì)吃可是情有獨(dú)鐘!自認(rèn)為在家炒點(diǎn)菜,煲點(diǎn)湯什么的還是比較拿得出手。我愛(ài)吃,也愛(ài)做!原本以為我就這樣每天在廚房給老公孩子做做飯什么的就是一輩子,可是啊天有不測(cè)風(fēng)云……離婚后,我不再是家庭主婦,也不需要每天圍著廚房打轉(zhuǎn),這時(shí)候面臨工作,生計(jì),才發(fā)現(xiàn)自己什么都不會(huì),出來(lái)圍著廚房我算是一無(wú)是處!迷茫徘徊了近一年,在11年年底的一次同學(xué)聚會(huì)時(shí),老同學(xué)們談及自己的工作,家庭,婚姻,我才發(fā)現(xiàn)自己是如此的失敗!一個(gè)女人想要獨(dú)立就必須經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,可我從結(jié)婚開(kāi)始就一直在家,每個(gè)月就靠前夫給家用,離婚說(shuō)起來(lái)不過(guò)是遲早的事情。和同學(xué)聊天的時(shí)候說(shuō)現(xiàn)在吃東西真的是花去每個(gè)月大部分的薪水,無(wú)奈自己沒(méi)時(shí)間做,又不會(huì)做……聽(tīng)到這話我像是被提醒了,心里一個(gè)念頭開(kāi)始發(fā)芽------我要靠做吃的賺錢!聚會(huì)散了,回到家中第二天就開(kāi)始計(jì)劃著怎么去做。想得很完美,就拿著管父母借來(lái)的幾萬(wàn)塊錢開(kāi)始了我的創(chuàng)業(yè)路!
我找了間小店面開(kāi)始做餐館,剛開(kāi)始的時(shí)候新開(kāi)張街坊領(lǐng)居還來(lái)捧捧場(chǎng),好賴也都不說(shuō),可是好景不長(zhǎng),才一個(gè)月不到,原本門庭若市的景象漸漸變得無(wú)人問(wèn)津,我思前想后怎么都不知道問(wèn)題出在哪里,后來(lái)同一街道的阿姨跟我說(shuō),我的菜單上都是些普通的家常菜,沒(méi)有特色,跟自己在家做的沒(méi)有區(qū)別,還告訴我說(shuō)這一片都是老年人居多,沒(méi)有幾個(gè)是經(jīng)常在外面吃的,就算是在外面吃也是想吃點(diǎn)平時(shí)在家做起來(lái)麻煩味道好的?!衣?tīng)了之后自己也在想,難道我選店面有問(wèn)題?還是我本身就算手藝不好?帶著這些疑問(wèn)堅(jiān)持了4個(gè)多月,還是慘淡收?qǐng)?!我又開(kāi)始茫然,該怎么辦才好呢?有心情不好,我姐妹一起去宵夜,我突然發(fā)現(xiàn)晚上宵夜的人好多,而且利潤(rùn)也比較可觀,就是人辛苦點(diǎn)!可是我宵夜的食材我不會(huì)啊,我不會(huì)鹵味,不會(huì)雜醬面,也不會(huì)燒烤,怎么辦好呢?茫然之際我在網(wǎng)上查相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)就在咱們荊州就有一家做餐飲培訓(xùn)的學(xué)校,鼎好小吃培訓(xùn),收費(fèi)還不貴,寫著包學(xué)包會(huì),學(xué)會(huì)為止,半信半疑的找到學(xué)校,接待的老師很熱情,聽(tīng)了我的來(lái)意后給我推薦了適合做宵夜的套餐,我在那里學(xué)了一周,每天老師都手把手的教我,還告訴我不同的季節(jié)應(yīng)注意食材處理的細(xì)節(jié),又過(guò)了一周我的宵夜攤子開(kāi)在了一間大學(xué)附近,剛開(kāi)始的幾天老師還會(huì)來(lái)我的宵夜攤子幫我,給我實(shí)體操作的建議,現(xiàn)在我的宵夜拍檔做了已經(jīng)有3年,生意一直不錯(cuò)!我真心挺感謝鼎好餐飲培訓(xùn)的!讓我從失敗堆里爬了出來(lái)!
選擇大于努力,我選擇對(duì)了,也努力了,所以我收獲了現(xiàn)在的成就!
