在荊州如何開(kāi)好一家早餐店

1、食品定位

要做的就是定位好你要賣(mài)什么？現(xiàn)在一般的早餐店食物大概分為這幾種類(lèi)型：發(fā)酵面食類(lèi)，如包子、饅頭、油條。第二，快煮面食類(lèi)，如面條、餃子。第三，清淡營(yíng)養(yǎng)類(lèi)，如健康粥、豆?jié){、雞蛋。第四，特色食品類(lèi)，如燒麥、各種煎餅。

荊州早餐店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)介紹現(xiàn)在幾乎所有的早餐店都是同時(shí)賣(mài)很多種早餐，為顧客提供更多的選擇，以便招攬更多的客人，所以要開(kāi)一家賺錢(qián)的早餐店，店內(nèi)食物種類(lèi)要豐富，當(dāng)然也不是越多越好，有特色更重要，在力所能及的范圍內(nèi)滿(mǎn)足盡量多的消費(fèi)者的早餐需求。

2、店鋪選址

顯而易見(jiàn)的，把早餐店開(kāi)在熱鬧的地方是，但同時(shí)人群多的地方的店面太過(guò)搶手，難以尋求，只能退求其次。比較搶手的地方有學(xué)校大門(mén)附近、鬧市中心、辦公樓下的店面等等。其實(shí)，除了這些地方，還有很多地方的早餐銷(xiāo)路也是很不錯(cuò)的，比如地鐵站口、住宅小區(qū)外等等，好的選址是賺錢(qián)的關(guān)鍵。

3、服務(wù)

細(xì)節(jié)決定成敗，開(kāi)一家早餐店不需要多么高的服務(wù)要求，但是如果在細(xì)節(jié)方面做到好，那必定會(huì)大大加分。

為消費(fèi)者提供怎樣的用餐環(huán)境，對(duì)于喜歡打包的人群用什么材料去進(jìn)行食物包裝，這些都是應(yīng)該考慮到的問(wèn)題。不僅要方便衛(wèi)生，還要貼心地想到怎樣盡量避免燙手等等問(wèn)題，當(dāng)然，還要權(quán)衡成本與收益，這樣的早餐店必定很受消費(fèi)者歡迎，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中又占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。

荊州鼎好餐飲管理有限公司主要從事專(zhuān)業(yè)的小吃早點(diǎn)培訓(xùn),專(zhuān)注于早點(diǎn)培訓(xùn),包子培訓(xùn),早餐培訓(xùn)班,小吃培訓(xùn)班及餐飲培訓(xùn)文化于一體的小吃培訓(xùn)學(xué)校。

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