排煙罩長時間不清洗,油漬堵住抽油煙機,會影響排煙效果。炒菜時,油煙殘留在排煙罩表面,時間久了會形成油垢。排煙罩距離明火最近,罩上的油垢遇到明火特別容易燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高,產(chǎn)生油煙多,更應該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱,油煙的產(chǎn)生會更加頻繁,建議您每天清洗一次排煙罩。
長期使用的油煙機罩和抽風機、抽煙管道等如果不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成一層油垢,這些油垢使用簡單的清洗方法是很難清理干凈的,這樣會影響油煙機和煙道的排煙效果。我司現(xiàn)已完成多個大型油煙機的清洗工作,效果非常好。
我們不但對風機表面進行清潔,而且將風機進行拆卸對其內(nèi)部進行徹底清潔;所有施工人員均是掌握專業(yè)知識,并且每組施工隊長具備有豐富經(jīng)驗人員擔任,確保清潔后風機運轉(zhuǎn)正常。我公司提供更換油煙凈化器內(nèi)置過濾網(wǎng)的服務。80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而造成,我公司針對不同類型的油煙凈化器有獨特的方法。
油煙機長時間不清洗會導致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象,這是因為油煙長時間附著在油煙機上,其粘性就越強斷而影響風輪轉(zhuǎn)速,使排煙不順暢,由此電機負荷加重,不僅增大用電量,還會導致電路短路電機就容易燒壞。清洗油煙機可極大提高或恢復電器能力。