煙道清洗服務(wù)，長時間使用的管道內(nèi)壁沉積雜物、存在大量附著物，易造成堵塞。尤其是工業(yè)管道，在輸送生產(chǎn)各類物質(zhì)的過程時，長期使用會在管道內(nèi)壁產(chǎn)生水垢、沉積各種油垢雜物等，影響管道的正常輸送運行，同時還會帶來環(huán)境的污染。定期清洗管道是保證生產(chǎn)的必要工序。在人力清洗、化學(xué)清洗以及機械清洗等各類清洗方法中，高壓清洗技術(shù)在管道清洗上占著主要作用。

排煙罩長時間不清洗，油漬堵住抽油煙機，會影響排煙效果。炒菜時，油煙殘留在排煙罩表面，時間久了會形成油垢。排煙罩距離明火最近，罩上的油垢遇到明火特別容易燃燒。酒店廚房每天炒菜量大、頻率高，產(chǎn)生油煙多，更應(yīng)該及時清洗排煙罩。尤其是夏天天氣熱，油煙的產(chǎn)生會更加頻繁，建議您每天清洗一次排煙罩。

油煙機清洗：

1、先將裝在抽油煙機上的飾罩取下;

2、然后拆卸油煙機的面板，一般面板由四角的螺絲固定，取下螺絲，然后即可取下面板。

3、接著拆下進風(fēng)圈;

4、接著順時針旋轉(zhuǎn)取下手緊螺母，接著將葉輪拆卸下來;

5、然后將自制油煙機清潔劑：食醋+洗潔精，浸泡油煙機葉輪半小時;

6、用熱水將油煙機葉輪清洗干凈，通風(fēng)晾干油煙機各個零配件后就能重新裝回油煙機葉輪。

煙罩及灶臺清洗內(nèi)容包括煙罩表面，煙道內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及灶臺表面。清洗的重點部位是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。清洗方法：專業(yè)人員進入煙道內(nèi)部先進行人工清潔，再結(jié)合高壓水槍等清洗設(shè)備對頑固油污徹底清除，達(dá)到消除火災(zāi)隱患的目的。對于排煙口窄小，人工無法進入或由于走向復(fù)雜、狹窄、人工觸及不到但又存在重大隱患的煙道，將采取特殊設(shè)備和清潔劑清洗，消除潛在的火災(zāi)隱患，打消客戶的疑慮和擔(dān)心。