新一代,無添加現(xiàn)做現(xiàn)吃Mini鮮榨米粉機隆重出爐!
有別于市面上微型帶風扇吹干的干米粉機,此Mini鮮榨米粉機是一款真正意義上的現(xiàn)做現(xiàn)吃鮮米粉機。它使用經發(fā)酵的大米精粉漿,經加溫壓榨成型,集煮粉、蒸粉、冷凝粉于一體,是全球首臺真正的Mini型鮮榨米粉機!它很小巧,可以輕松放置于類似夫妻小店的早餐攤位。
從應用場景來看,江西、湖南、廣西等地是傳統(tǒng)吃米粉量大的省份,幾乎每個地州市都有米粉工廠,甚至多家米粉廠。鮮粉、半干粉、干粉都有生產,有的地方每天米粉消耗量巨大達幾十萬斤,沒有幾個甚至幾十個米粉廠是供應不上來的。
區(qū)別于傳統(tǒng)的干米粉或者半干米粉,鮮濕米粉一般指的是現(xiàn)做的鮮米粉??梢允止ぶ谱饕部梢杂脵C器鮮榨。鮮濕米粉一般保鮮時間不長,口感更鮮嫩些,根據(jù)鮮米粉的大米、淀粉配比,可以輕松做出各種勁道、軟硬、滑爽感的粉來,因為不考慮長時間保存,無需添加任何防腐劑、劑!
一般說來,通過把大米熟化變成米粉的設備都統(tǒng)稱米粉機或米粉設備。米粉成型設備分多種規(guī)格、型號、大小、產能。大的設備占地面積幾千平米,多條流水線,集磨漿、蒸煮、擠絲、后期處理于一體,日產能大,工廠化生產管理,需要多人工負責不同工藝段監(jiān)控、微調、處置;小的設備則產能小,一般一人操作即可,從市場需求上,又獨立分成干米粉機和鮮米粉機。大的工廠化設備從十幾萬到幾十萬甚至更高不等,小的微型米粉機則從幾千塊起到兩三萬都有。