設(shè)備設(shè)施的維護,在酒店管理層中通常歸屬于工程部的工作范疇,酒店各部門只管使用。這樣產(chǎn)生了一個誤區(qū),造成使用者操作不當甚至濫用,反正壞了有工程部能修理,使得設(shè)備設(shè)施損壞頻繁,維修費用不斷上升、使用年限縮短,雖然有些設(shè)備設(shè)施價格不高,但是頻繁的修補、更新也是一筆不小的開支,更重要的是工程部對其指出時,使用部門還錚錚有詞地認為,工程部就為此而設(shè)立,要不工程部的作用就無法體現(xiàn)。
假如形成這種不良的思維,那對設(shè)備設(shè)施的正確使用和維護是致命的。改變這種狀況的關(guān)鍵在于酒店管理層的重視,假如維修費用例入使用部門經(jīng)營成本,假如每一個員工都正確使用和精心維護所使用的設(shè)備,責任到人,我想設(shè)備設(shè)施因缺乏維護而產(chǎn)生的故障將會急劇地減少。
如何保證設(shè)備正確使用和精心維護, 首先設(shè)備使用部門要制定并嚴格執(zhí)行有關(guān)的制度,強化員工的設(shè)備管理意識,對員工做好設(shè)備使用培訓工作,明確使用部門和使用人員的職責,并嚴格按規(guī)范進行操作。
其次就主要是進行可以重復利用以及無法重復利用的分類,對于可重復利用的物品我們可以進行清理、維修等多方面的措施。不可以重復利用的物品大多類似于床墊以及沙發(fā)等這種類型的,并且還要對其進行拆解處理將分類劃分到更加的細致,然后分類進行存放工作。像這種大部分可以分為板材、金屬、布匹以及玻璃等材質(zhì)。后便可以交付給專業(yè)的回收公司進行處理,之后就可以變?yōu)樵牧显俅芜M行生產(chǎn)制作當中。
