夜總會(huì)，泛指各類夜生活?yuàn)蕵?lè)場(chǎng)所。世界各地的夜總會(huì)，性質(zhì)及定義皆不盡相同；于夜總會(huì)內(nèi)進(jìn)行的主要活動(dòng)也有相異之處，但大致上都與舞蹈有關(guān)，而客人大都屬成年人并會(huì)喝酒。一些地區(qū)的夜總會(huì)，設(shè)有舞池、樂(lè)隊(duì)或DJ，提供歌舞表演。還有一些舉辦聚會(huì),團(tuán)體活動(dòng)也在這里。

日式夜總會(huì)是由日本的高級(jí)夜總會(huì)演變而來(lái)，于20世紀(jì)80年代至20世紀(jì)90年代中期，香港經(jīng)濟(jì)起飛時(shí)期曾經(jīng)在香港甚為流行，其消費(fèi)在當(dāng)年，以至21世紀(jì)初的消費(fèi)指數(shù)而言，皆甚為驚人。日式夜總會(huì)與舞廳相似，設(shè)有舞池，以媽媽生作為領(lǐng)班，并由舞小姐陪伴客人跳舞喝酒耍樂(lè)。在全盛時(shí)期，日式夜總會(huì)也舉行各種不同種類的舞蹈及歌手演唱等表演。

1990年至1997年是日式夜總會(huì)的全盛期。1997年后，香港經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷多年的調(diào)整期，加上制造業(yè)等商業(yè)活動(dòng)及應(yīng)酬相繼北移，及澳門博彩業(yè)的積極發(fā)展，標(biāo)榜消費(fèi)及豪華享受的日式夜總會(huì)逐漸在香港式微。部分夜總會(huì)遷往鄰近香港的澳門及廣東省繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。而2000年代，類似形式的夜總會(huì)在廣東省深圳、東莞一帶亦甚為盛行。

1990年代香港的日式夜總會(huì)主要集中于尖沙咀東及灣仔。

富麗而優(yōu)雅的場(chǎng)內(nèi)氛圍與前來(lái)投緣相聚的人群共同代表著一種價(jià)值取向，尊重地位與力量的主流存在，多年來(lái)一直保持著某種貴氣的娛樂(lè)造詣，也許正是源于這一劃分；觥籌應(yīng)酬的視此地得體莊重，默契投合的則貪戀這私密的格調(diào)，這里成為商務(wù)精英、品位人士專一而長(zhǎng)情的夢(mèng)，忘時(shí)忘返的長(zhǎng)久流連于這浮生得意的絢麗之境。

經(jīng)營(yíng)理念是著意求新，以客為尊，他們極力營(yíng)造優(yōu)雅舒適休閑之氣氛，到這里放松休閑是一種什么體驗(yàn)；就像穿著白衣的清冷少年遇上了能照進(jìn)他心里的陽(yáng)光一樣的姑娘，一個(gè)微笑溫暖了一整個(gè)世界，讓枯燥煩悶的你對(duì)生活充滿活力，正如同那些年青澀高冷的少年遇到了那個(gè)如陽(yáng)光一樣照入他心的愛(ài)笑的女孩，讓你的生活不在單調(diào)無(wú)味，讓你每都感受新體驗(yàn)，在這里開(kāi)始你的夜生活，釋放靈魂的聲音！