劍南春酒有著“窖香濃郁、余味悠長(zhǎng)、醇和回甜、清洌凈爽”的特點(diǎn)。因劍南春的真品都是選用老窖發(fā)酵,長(zhǎng)時(shí)間地使用陶罐儲(chǔ)存老熟,酒又屬于濃香型,所以一打開瓶蓋,馬上香飄滿室。
真酒入口和順,口感純凈爽適,不會(huì)有強(qiáng)烈的刺激感,回味香甜,余味悠長(zhǎng)。而假酒一般都沒有香氣或者是香氣不濃,也有加香過(guò)度的,以致產(chǎn)生暴異香氣,酒色不正,酒體發(fā)渾,透明度也比較差。
李肇在他撰寫的《唐國(guó)史補(bǔ)》中,將“劍南之燒春”與“郢州之富水”、“烏程之若下”等酒一同列入當(dāng)時(shí)唐代各地的十三大名酒之中。與他同時(shí)代的詩(shī)人杜甫也曾寫下“蜀酒濃,江魚美可求”的詩(shī)句,證實(shí)了劍南酒甚高的名氣。與“劍南之燒春”結(jié)下不解之緣的,還有李白。這位所有中國(guó)入耳熟能詳?shù)奶拼笤?shī)人曾為得美酒,在綿竹“解貂贖酒”,從此“士解金貂,價(jià)重洛陽(yáng)”的這段歷史便口口相傳。
一千多年前的“劍南燒春”風(fēng)味如何,因文獻(xiàn)未記早已不得而知,但唐朝尚無(wú)蒸餾酒已是不爭(zhēng)事實(shí)。因此,康熙初年始釀的“綿竹大曲”才是我們熟知的“劍南燒春”。
劍南春還發(fā)布了《關(guān)于珍藏級(jí)劍南春價(jià)格、政策體系調(diào)整的通知》,自10月22日起,分別上調(diào)珍藏級(jí)劍南春各系列產(chǎn)品的出廠價(jià)和建議成交價(jià):
出廠價(jià)調(diào)整后分別為52度523元/瓶、46度500元/瓶、38度468元/瓶;
建議成交價(jià)調(diào)整后分別為52度568元/瓶、46度528元/瓶、38度488元/瓶;
今年以來(lái),劍南春一直呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭,銷售業(yè)績(jī)、市場(chǎng)表現(xiàn)都足夠搶眼。對(duì)于價(jià)格調(diào)整,劍南春保持著小幅、低調(diào)的調(diào)價(jià)節(jié)奏,同時(shí)經(jīng)銷商也都期待有更加穩(wěn)定、充足的利潤(rùn)空間。
因此,擁有業(yè)績(jī)做支撐的底氣,也有良好的市場(chǎng)預(yù)期,再加上國(guó)慶、中秋雙節(jié)旺季的時(shí)機(jī),在綜合考慮廠家、經(jīng)銷商以及消費(fèi)者多方利益的前提下,劍南春對(duì)旗下核心產(chǎn)品的價(jià)格調(diào)整是“穩(wěn)中取進(jìn)、價(jià)格回歸”的表現(xiàn)。
劍南春防偽標(biāo)識(shí)
1.防復(fù)印橘色。在紫光燈下會(huì)發(fā)出橘色熒光;
2.燙印金色,劍南春的徽標(biāo)為燙印金色;
3.特敏油墨,在防偽標(biāo)簽上加熱后,原本的粉紅色會(huì)消失,散熱后又會(huì)變回來(lái);
4.中英微縮文字,防偽標(biāo)識(shí)上邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“中國(guó)名酒劍南春”的規(guī)則字樣。
5.中英微縮文字,防偽標(biāo)識(shí)下邊,利用細(xì)致小的線和點(diǎn)組成“JIANNANCHUNDISTILLERY”的規(guī)則字樣;
6.模切。正常視力的消費(fèi)者可以看見防偽標(biāo)識(shí)上的模切痕;
7.鏡像油墨,在檢測(cè)窗下,兩邊的防偽標(biāo)識(shí) 為紅綠兩種不同的顏色。
8.激光油墨。在激光燈的照射下,標(biāo)識(shí)右下角可檢測(cè)出亮點(diǎn)。

