其次,為了美觀,飛天茅臺從上世紀60年代開始就使用紙殼包裹,但五星茅臺直到80年代才開始使用紙盒包裝。
再次,茅臺酒在塑料瓶蓋、防拗斷螺旋蓋以及后來的防偽瓶蓋的使用上,也是優(yōu)先用于飛天茅臺的。
另外,飛天茅臺從1958年開始就使用紅色飄帶,但五星茅臺直到1991年才開始使用紅飄帶。
種種現(xiàn)象都表明,在茅臺酒廠內(nèi)部,對飛天茅臺的重視程度要高于五星茅臺,這或許也是消費者更青睞飛天茅臺的原因之一。
要選用合適的酒杯。
茅臺等醬香老酒非常醇香,首先要聚香,所以酒杯選擇不能太大,可選用2-3錢的小酒盅,而以陶瓷、水晶玻璃酒杯佳
要選用合適的分酒器
要根據(jù)人數(shù)來用分酒器, 一般來說,選用100-200ml的分酒器為合適,以選用陶瓷、水晶玻璃分酒器為佳,不建議用金屬類分酒器,包括金、銀分酒器。
其實中國有句老話說酒還是陳的香,主要是因為酒在存放過程中會產(chǎn)生一種叫做酯的物質(zhì),脂類物質(zhì)本來就具有特殊的香味,所以他會死窖藏的酒變得更加醇香,其實在生活中我們將酯化反應(yīng)稱之為生香反應(yīng),但是這種反應(yīng)是一個非常緩慢的過程,所以說大多數(shù)酒在儲存4~5年之后才會有一些變向的過程,這種紙化狀態(tài)甚至?xí)掷m(xù)幾十年。所以說一些傳言說酒存放的時間不能超過15年,其實是錯誤的。
其實一瓶茅臺酒在出廠的時候顏色會發(fā)黃,但是茅臺酒也可以說是有生命的一款酒,他在經(jīng)過幾年或者幾十年的存放后,顏色會有很大的變化,從初的微黃會變成很黃,甚至?xí)兂捎悬c綠的發(fā)黃,但不是越老越黃,所以我們一定要明白這一點。