煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且還有損酒店信譽。
同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準。油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災危險。
廚房油煙管道清洗解決方案清洗操作規(guī)程
1、在進行油煙系統(tǒng)清洗前，必須把電源切斷，并在電源開關(guān)處貼上封條，必須爐子后面墻體上插座及天燃氣表進行防護；防止出現(xiàn)意外事故
2、一切準備就緒后，派人鉆進油煙管道鏟干凈里面的油漬；
3、用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈
4、把油煙道檔板拆下來，用除油劑清洗干凈
5、清洗抽風機：用電鉆鉆開，再用鏟刀鏟干凈電風機葉上的油污及風機里面的油渣，電風機不能用水沖
6、在清洗的時候?qū)τ须姷牡胤郊皺C電設(shè)備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西
油煙管道的清洗方法
1、清洗前對所需清洗范圍進行拍照，
2、人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢，如果抽風口不能進入，則用切割設(shè)備先開口，人員進去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗,不留死角。
3、油垢鏟除后J用專用的浩洗機配化油劑進行噴射浩洗J除去油漬。
5、對死角射洗不到的部位進行人工擦拭，清理干凈.
6、如有開口，進行回補，誤證不跑風漏氣。
7、檢查清洗范圍，再次拍照，讓客戶進行前后對比，留檔存儲。
4、用潘水進行射洗浩潔。
常用油煙管道清洗劑
常用油煙管道清洗劑根據(jù)油煙管道油垢生成原理，運用化學深層次分解法，對廚房油垢進行剝落分解。采用去油強、穩(wěn)定性能好的表面活性劑等優(yōu)質(zhì)原料配制而成，讓金屬鍍上一層膜，使油垢在短期內(nèi)難以附著于金屬表面，使用后光亮如新。
油煙管道清洗流程
1、 采用人工或高壓清洗機去除油煙管道表層附油和頑固油污
2、 使用強力油煙管道清洗劑將油煙管道徹底清洗
油煙管道清洗方法
常規(guī)油煙管道清洗方法有人工進入法、拆卸法、高壓清洗法、化學清洗法。本公司采用人工或高壓射流加強力化油劑，對煙道進行徹底清洗，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，廚房排煙順暢。
油煙管道清洗價格
油煙管道清洗價格根據(jù)需要清洗的油煙管道的工程量大小、作業(yè)難度大小而不進相同，具體價格需要查看現(xiàn)場并制定作業(yè)方案后才能定價。
油煙管道清洗服務(wù)分類
按照吸排煙方式分為吸油煙管道清洗和排油煙管道清洗；按照客戶分為餐廳油煙管道清洗、酒店油煙管道清洗、飯店油煙管道清洗、學校醫(yī)院工廠機關(guān)單位食堂油煙管道清洗、餐飲業(yè)廚房油煙管道清洗等等。
關(guān)于油煙管道清洗機器人
業(yè)內(nèi)曾經(jīng)出現(xiàn)過專業(yè)清洗油煙管道的油煙管道清洗機器人，但是在試驗一段時間后無疾而終，因為油煙管道清洗不同于中央空調(diào)清洗，油煙管道內(nèi)的油污比中央空調(diào)的灰塵要難清除得多——油煙管道清洗機器人根本無法清除油煙管道內(nèi)的頑固油污。
