在購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)區(qū)分碎草和全草，兩者的價(jià)格也有很大的不同。所以很多商家會(huì)把碎草變成整草。碎草就是碎草的價(jià)格，中間會(huì)有牙簽大小的縫隙。當(dāng)我們仔細(xì)看的時(shí)候，我們一眼就能看出來(lái)。不僅如此，還有些人會(huì)用502膠水把打碎的冬蟲(chóng)夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會(huì)往里面加入鉛粉。
長(zhǎng)期食用鉛粉容易導(dǎo)致鉛中毒，嚴(yán)重者甚至致癌。由于冬蟲(chóng)夏草的平均售價(jià)是300元一克，也就是15萬(wàn)斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲(chóng)夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤(rùn)66.7%。如果按照15萬(wàn)斤計(jì)算，每斤可以多賺10萬(wàn)。
據(jù)專業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲(chóng)夏草的味道，真正的冬蟲(chóng)夏草有腥味。
冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)是由很多因素決定的，一個(gè)好的冬蟲(chóng)夏草要考慮很多方面。如何選擇品質(zhì)好的冬蟲(chóng)夏草：
回收商對(duì)蟲(chóng)草的收購(gòu)大幅增加。然而，他們獲得的冬蟲(chóng)夏草的質(zhì)量與預(yù)期相差甚遠(yuǎn)。有些人持有質(zhì)量差的冬蟲(chóng)夏草，但價(jià)格很高。判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的因素和條件很多。以下幾個(gè)方面可以幫助我們判斷如何買到質(zhì)量更好的冬蟲(chóng)夏草。
冬蟲(chóng)夏草回收的清洗步驟是什么?
1、首先將冬蟲(chóng)夏草去泥，將冬蟲(chóng)夏草身上的泥沙清理干凈，子座部分和子座與蟲(chóng)體的連接處用小刷反復(fù)來(lái)回刷，去土去絲囊!
2、曬干，將采挖的新草晾干，使其干度達(dá)到90%以上。
3、篩選，選擇和分類外觀和規(guī)格不同的蟲(chóng)草。
4、將篩選好的冬蟲(chóng)夏草放入密封的玻璃罐中，同時(shí)放少量胡椒粉或丹皮，然后放入冰箱冷藏，隨時(shí)使用。(冬蟲(chóng)夏草越新鮮，質(zhì)量越高，不要放太久。它可以在真空條件下儲(chǔ)存一年)
冬蟲(chóng)夏草成色。冬蟲(chóng)夏草越漂亮，越粗壯越貴，高品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草一般是棕黃色偏黃，如果冬蟲(chóng)夏草泛紅泛白，或者已經(jīng)變成灰黑色，一般就是低海拔蟲(chóng)草或者保存的時(shí)間比較久保存不當(dāng)引起，會(huì)直接影響到它的價(jià)格。而粗壯程度，拿一級(jí)蟲(chóng)草來(lái)說(shuō)，海拔越高的蟲(chóng)草同級(jí)別的越粗壯，海拔低的會(huì)小一些硬一些。
