茅臺酒不是越老越黃?
很多人都認為茅臺酒越老越黃,越老越黏稠(俗語拉粘),其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一點黃,但茅臺酒是有生命的,經(jīng)過幾年或幾十年的存放,瓶里酒的顏色會發(fā)生很大變化,慢慢從當初的微微黃,放個三五年后變成微黃,十幾年以后再變的很黃,幾十年以后就會變成微微有點綠的黃,而并非是越老越黃。
作為一種特殊的商品,沒有明確標明有效期信息,無論是盒子還是小包,這讓很多客戶擔心是否過期。其實只需要妥善保存,一般可以保存兩年而不會改變。在此期間,將未開封的存放在冰箱中,無疑是大多數(shù)吸煙者選擇的常見方式之一。的保存方法有兩個關鍵點:1。未開封的應該裝在條狀中;2.注意是冰箱冷藏區(qū)而不是冷凍區(qū)。因為如果放在冷凍區(qū),會冷凍脫水變硬,會因為水分流失而破壞原有的口感平衡,影響近。
卷煙保質期的術語是“情況復雜,沒有標準”或“標識無意義”。記者走訪了幾家卷煙制造企業(yè),這些企業(yè)的技術人員普遍認為,卷煙是一種非常復雜的產(chǎn)品,從購買煙葉到制造成品卷煙,需要很多工序。由于儲存環(huán)境不同,保質期差異很大。在干燥的環(huán)境下可以保存兩三年,但如果環(huán)境不好,甚至不能保存一年。在中國南方和北方,同一個品牌可能有不同的保質期。比如在高溫高濕的地方,只經(jīng)過一個夏天,煙葉就醇化了,吸收了足夠的水分。天氣變化時,容易發(fā)霉;在干燥寒冷的地區(qū),的保質期可以長達幾年。由于這些因素造成的差異,一般不會顯著。國家專賣局相關負責人曾向媒體解釋,就卷煙而言,雖然在國內外被列為食品,但與普通食品明顯不同。它不是直接進口的,必須通過燃燒來消耗。基于這種特殊性,無論是中國還是世界上任何品牌的卷煙都沒有標注保質期。對健康的危害不是由時間決定的。它的危害性已經(jīng)在包裝盒上說得很清楚了,不管時間長短,它都是存在的。所以標注保質期是沒有意義的。
應該如何保存?如何讓不發(fā)霉不受潮?這是每個卷煙零售商都要考慮的問題。特別是夏天,降雨頻繁,空氣潮濕悶熱,容易受潮發(fā)霉,影響自身質量。作為吸煙者,任何都不允許大量購買,如果一次抽不完,就要考慮如何保存。那么如何保存才能保證不變質呢?在冰箱里放兩年可靠嗎?