冬蟲(chóng)夏草里的摻假要怎樣鑒別？
1、用野生的湖南、廣西、江西、安微等地的亞洲香抱蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草摻假，冒充冬蟲(chóng)夏草銷(xiāo)售。
2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬蟲(chóng)夏草摸具壓成模型，然后上色烘干，作為冬蟲(chóng)夏草出售。
3.人工培養(yǎng)的冬蟲(chóng)夏草菌絲體用來(lái)做營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，冒充野生冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。人工冬蟲(chóng)夏草和天然冬蟲(chóng)夏草不是一個(gè)藥，雖然有一些相似的藥理成分。
4.冬蟲(chóng)夏草加明礬增肥摻假。因?yàn)榧榉虬讯x(chóng)夏草泡在明礬里，草表面有一層乳白色，起到凝固、膨脹、增重的作用。
一種是普通人難鑒別的上述四種冬蟲(chóng)夏草。其他摻假的冬蟲(chóng)夏草，仔細(xì)看它的形狀、顏色、氣味，很容易鑒別。
在購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，需要學(xué)會(huì)區(qū)分碎草和全草，兩者的價(jià)格也有很大的不同。所以很多商家會(huì)把碎草變成整草。碎草就是碎草的價(jià)格，中間會(huì)有牙簽大小的縫隙。當(dāng)我們仔細(xì)看的時(shí)候，我們一眼就能看出來(lái)。不僅如此，還有些人會(huì)用502膠水把打碎的冬蟲(chóng)夏草粘成整草，為了增加重量，商家還會(huì)往里面加入鉛粉。
長(zhǎng)期食用鉛粉容易導(dǎo)致鉛中毒，嚴(yán)重者甚至致癌。由于冬蟲(chóng)夏草的平均售價(jià)是300元一克，也就是15萬(wàn)斤，如果把鉛粉注射到0.3克的一片冬蟲(chóng)夏草中，重量可以增加到0.5克左右，增加利潤(rùn)66.7%。如果按照15萬(wàn)斤計(jì)算，每斤可以多賺10萬(wàn)。
據(jù)專(zhuān)業(yè)人士介紹，可以初步辨別冬蟲(chóng)夏草的味道，真正的冬蟲(chóng)夏草有腥味。
影響冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的因素。
1.冬蟲(chóng)夏草規(guī)格：冬蟲(chóng)夏草數(shù)量越大，材料越少，價(jià)格越高。冬蟲(chóng)夏草1000片/斤和2000片/斤的價(jià)格差有時(shí)會(huì)翻倍;
2.冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地：不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草價(jià)格差異較大。那曲和玉樹(shù)的蟲(chóng)草價(jià)格高于其他產(chǎn)地。來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)草，不僅規(guī)格普遍較大，而且外觀色澤誘人，內(nèi)在品質(zhì)也較好。一些有益成分含量較高。
3.冬蟲(chóng)夏草的顏色：優(yōu)質(zhì)冬蟲(chóng)夏草的顏色應(yīng)該是黃色、棕色或者棕色，但并不是所有的冬蟲(chóng)夏草都是這樣的顏色。包括優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)那曲、玉樹(shù)在內(nèi)的各產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草，外觀上或多或少會(huì)呈黑色或棕色，部分產(chǎn)區(qū)的冬蟲(chóng)夏草會(huì)呈黑色或棕色甚至居多，會(huì)影響銷(xiāo)售價(jià)格。另外，冬蟲(chóng)夏草放久了顏色會(huì)越來(lái)越差，慢慢變黑。
4.冬蟲(chóng)夏草的干燥度：冬蟲(chóng)夏草干燥后干燥度一般可達(dá)95%，剛上市的新草干燥度略低。由于其價(jià)格較高，回購(gòu)時(shí)干燥度不夠，用戶(hù)可能會(huì)遭受損失;
冬蟲(chóng)夏草回收商家們，不僅是藥材的守護(hù)者，更是文化的傳承者。他們深知冬蟲(chóng)夏草的價(jià)值不僅在于其藥用功效，更在于它所承載的中華醫(yī)藥文化。因此，他們用心地傳承著這份文化，將冬蟲(chóng)夏草的故事與智慧傳遞給更多的人。
