冷水機的工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態(tài)制冷劑汽化時吸熱，蒸汽凝結時放熱的原理進行制冷的。在制冷技術中，蒸發(fā)是指液態(tài)制冷劑達到沸騰時變成氣態(tài)的過程。液態(tài)變成氣態(tài)必須從外界吸收熱能才能實現(xiàn)，因此是吸熱過程，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)汽化時的溫度叫做蒸發(fā)溫度，凝結是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉化為液態(tài)。
清洗方法：
物理清洗
主要清洗方法有:用鋼絲刷拉刷;用專用刮刀滾刮:高爪水射流清洗等。并且這些方法主要適用于水冷式冷凝器和管殼式蒸發(fā)券。高壓水射流清洗，此方替手可甲t沛選彭載矛診氣扭鎮(zhèn)叢饞粼雌呵，需將換熱器兩端封頭拆下，用高壓水槍逐根清洗換熱管。對于管道。則可采用有撓性槍頭的高壓水射流清洗。
化學清洗
化學清洗是通過化學藥劑的作用，使被清洗設備中的沉積物溶解、疏松、脫落或剝離的一類的方法?；瘜W清洗也常用物理清洗配合使用。循環(huán)法是一種使用為廣泛的方法。利用臨時清洗槽等方法.使清洗設備形成一個閉合回路，清洗液不斷循環(huán)，沉積層等不斷受到新鮮消洗液的化學作用和沖刷作用而溶解和脫落。
中央空調因其強大的功能而日益流行，同時具有冷暖空調功能的同時，還能調節(jié)空氣。目前選擇中央空調的家庭已經有很多，但由于對中央空調不熟悉，很多人還沒有注意到它的清洗和保養(yǎng)，中央空調長時間運行，管道、過濾器、換熱面表面集聚污物可能會造成"帶病工作"，使系統(tǒng)換熱效率降低，通風阻力增大，降低空調工作質量，增加不必要能耗，大大提高系統(tǒng)運營成本。
使用季結束后清洗：
中央空調應對季節(jié)性停機時，建議做好清洗工作。清洗中央空調過濾網(wǎng)時，將過濾網(wǎng)抽出來，用吸塵器把上面的塵土吸干凈，也可以用清水沖洗干凈。晾干后裝入空調使用。對塵土較多的環(huán)境，過濾網(wǎng)應該經常清洗，以免灰塵太多堵死出風口，而影響制冷效果。清洗好后只開空調器的風機，運轉約2至3小時，使空調器內部干燥，祛除濕氣。
