(4)專業(yè)設備清洗
對于大型或復雜的排煙系統(tǒng),可使用專業(yè)設備如管道機器人、旋轉刷等,提高清洗效率和便民性。
#3.清洗頻率與日常維護建議
油煙管道的清洗頻率需根據(jù)使用情況而定:
-家庭廚房:建議每3-6個月清洗一次,若烹飪頻率高或油煙較重,可適當縮短周期。
-餐飲場所:因油煙量大,需每月檢查并定期清洗,避免油垢堆積。
油煙管道清洗涵蓋了煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口,以及電機和灶臺表面的清潔。清洗工作的重點是排煙口與煙罩相連處以及和煙罩同步平行的排油煙管道。清洗過程中,會特別注重對平行油煙管道內部的徹底清潔。專業(yè)人員需進入油煙管道進行清洗,針對排煙口窄小或油煙管道身處狹窄無法人工清潔,但又存在重大隱患的情況,會采取相應措施確保徹底清潔。
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三種清洗方法
【 拆卸法 】
拆卸法是清潔廚房油煙管道徹底且效果的方法。然而,它的施工難度相對較大,需要較多的工人,因此費用也相對較高。具體來說,油煙管道的清洗方案是:技術人員會依據(jù)油煙管道的實際清洗情況,科學地計算出每隔一段距離就拆卸一節(jié)油煙管道,并朝兩個方向進行延伸清潔,從而確保清潔的徹底性和質量。
【 機械設備法 】
該方法在油煙管道清洗中具有顯著的優(yōu)勢,不僅操作簡便、難度低、工作量小,而且費用經(jīng)濟實惠。具體而言,就是通過向油煙管道內噴灑專用的化油劑,然后利用可伸入管道長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷,對油煙管道內壁進行深入徹底的清潔。在使用大型油煙機時,務必確保廚房內空氣流通順暢,以防止廚房產(chǎn)生負壓,從而確保油煙機的有效抽吸。此外,為防止因噪音、振動過大或滴油、漏油等潛在問題,建議定期對大型油煙機進行清洗,以避免電機、渦輪及油煙機內部因積聚過多油脂而引發(fā)危險。
