清洗技術(shù)

針對不同煙道寬度可采用人工、拆卸、開孔等多種方法，各有優(yōu)劣。在選擇合適的方法時(shí)，需要考慮施工和經(jīng)濟(jì)性：

人工進(jìn)入法：對于寬度超過40公分的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進(jìn)行清理。但此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，因此應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)措施，并配備低壓（36伏）照明設(shè)備以確保。

在餐飲業(yè)中，油煙管道作為油煙排放的關(guān)鍵通道，會(huì)隨著使用時(shí)間的增長而逐漸積累厚重油污。這些油污不僅會(huì)降低油煙的排放效率，更可能埋下火災(zāi)等風(fēng)險(xiǎn)。

因此，為了確保餐飲業(yè)的順暢運(yùn)行和，定期清洗油煙管道顯得尤為重要。那么，面對大型油煙管道，我們該如何進(jìn)行清洗呢？接下來，讓我們一起了解清洗前的準(zhǔn)備工作。

清洗過程中的關(guān)鍵注意事項(xiàng)

防護(hù)：清洗人員必須做好的防護(hù)，包括穿戴防護(hù)服、手套和眼鏡等，以確保個(gè)人不受損害。

避免交叉污染：清洗過程中產(chǎn)生的污水和廢棄物必須妥善處理，以防止對環(huán)境造成不必要的二次污染。

檢查清洗效果：清洗完成后，應(yīng)對油煙管道進(jìn)行仔細(xì)檢查，確保所有油污已被徹底清除，達(dá)到預(yù)期的清洗效果。

?? 拆卸法

如果人工無法進(jìn)入煙道，可以采取拆卸方法。這種方法需要專業(yè)人員操作，兩端同時(shí)清洗，效果顯著但難度大，費(fèi)用高。

?? 開孔法

在人工無法進(jìn)入且拆卸困難的情況下，可以選擇開孔法。在煙道上多處開孔，根據(jù)現(xiàn)場情況確定孔的大小和距離，后密封好即可。