二、清洗大型油煙機的關鍵步驟如下：

拆卸： 油煙機拆卸在集油箱、濾網(wǎng)、葉輪等位置。

浸泡： 將拆下的零件放進放滿清潔劑的溫水中一段時間，使油漬松脫。

清除： 應用鋼刷、灰刀等設施，清除構件里的油漬。髙壓清洗機或蒸汽清洗機適用沒法消除的油漬。

清除機身： 用毛巾沾上清潔液，清理油煙機機身表層，去除油污。

清除： 用清水沖洗所有部件，確保沒有殘余的清洗液。

晾干： 干燥整潔的部件。

組裝： 再次將干燥的部件拼裝在油煙機上。

三、油煙管道清洗方式：重難點！

油煙管道的清洗是所有清洗環(huán)節(jié)中困難的部分。因為管道內(nèi)部空間狹小，油漬沉積嚴重。排煙管道常見的清洗方式有：

人力清除： 針對較短、較直的管道，可手動清洗。清潔人員進到管道，用灰刀、鋼刷等設施清除油垢。此方法效率不高，存在一定的風險。

四、清洗后的檢查和維護：防范于未然！

清洗后，必須檢查油煙機和排煙管，以確保清洗效果：

查驗排煙效果： 操作油煙機，查驗排煙效果是否到位。

查驗管道密閉性： 查驗管道接頭是否密封優(yōu)質(zhì)，防止?jié)B油漏煙。

維修保養(yǎng)： 維護油煙機和管道的運轉，及時發(fā)現(xiàn)和處理事情。

油煙管道，作為廚房中不可或缺的設施，主要負責吸收并排除油煙，確保廚房空氣的清新。然而，隨著時間的推移，這些管道會不可避免地積累大量油污，嚴重影響其性能。因此，定期對油煙管道進行清洗顯得尤為重要。接下來，我們將探討幾種有效的油煙管道清洗方法及操作時的注意事項。