一、清洗前的準(zhǔn)備#抽油煙機(jī)#

準(zhǔn)備

清洗酒店大型油煙機(jī)之前，務(wù)必確保斷電。這是非常重要的措施，以避免發(fā)生任何電器故障或觸電事故。在清洗之前，檢查電源是否已完全關(guān)閉，并拔掉插頭，以確保。同時(shí)，清洗人員應(yīng)佩戴手套和口罩，以防止皮膚接觸到清潔劑或吸入有害物質(zhì)。

工具和清潔劑準(zhǔn)備

需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對(duì)于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專用的油煙機(jī)清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產(chǎn)品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、不含有機(jī)溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點(diǎn)，對(duì)多種金屬無(wú)腐蝕性，還內(nèi)含光亮劑。

整體維護(hù)

除了定期清洗，還應(yīng)檢查油煙機(jī)的排氣管道是否通暢，以確保油煙能夠順利排出。

四、清洗的標(biāo)準(zhǔn)

煙罩煙道

清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污。

灶臺(tái)表面

做到表面無(wú)油污，光亮整潔（如果清洗服務(wù)包含灶臺(tái)表面清潔的話）。

有人認(rèn)為清洗油煙管道只需清洗表面就可以了。實(shí)際上，油煙管道的清洗應(yīng)當(dāng)深入到管道內(nèi)部，包括風(fēng)扇、濾網(wǎng)、管道壁等多個(gè)部分。僅清洗表面可能無(wú)法便民去除油污，反而會(huì)導(dǎo)致污垢重新聚集，從而影響清洗效果。使用專業(yè)的清洗設(shè)備和工具是必要的。