第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側或多側鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據現場情況確定鉆孔的大小、間距和數量，清除油污后恢復管道密封。

油煙管道清洗標準

經過清洗后的油煙管道可以達到消防驗收的標準：

(1) 與煙罩同步管道基本上可以見到原有的內壁鐵皮，無殘留塊狀干涸油污；

(2) 風機凈化器表面油污基本除凈，表面80%以上見到底漆，電機底部無明顯塊狀油污；

(3) 灶臺表面免費清洗，達到表面無油污、光亮整潔；

(4) 任何一種清洗方法都不能的清除煙道內的全部油污，這是由于油煙的滲透性決定的。

一、清洗前的準備#抽油煙機#

準備

清洗酒店大型油煙機之前，務必確保斷電。這是非常重要的措施，以避免發(fā)生任何電器故障或觸電事故。在清洗之前，檢查電源是否已完全關閉，并拔掉插頭，以確保。同時，清洗人員應佩戴手套和口罩，以防止皮膚接觸到清潔劑或吸入有害物質。

外部煙道

采用不同清洗方式會達到不同的效果，如開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色；機械設備法只能清除表面85%左右的油污。

酒店廚房煙道清洗：四種方法推薦

在酒店廚房中，煙道清洗至關重要，因為它不僅關系到廚房的清潔，還直接影響到廚師的健康。????? 煙道內積累的油煙如果不及時清理，會對廚師的身體造成長期傷害。因此，定期清洗煙道是酒店廚房的必備工作。