5、油煙管道清洗辦法五：空降

這個(gè)辦法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的上截和下截先由技術(shù)人員拆開(kāi)，技術(shù)人員系著繩從上而下清洗煙道內(nèi)的塵垢。這個(gè)辦法比較危險(xiǎn)，技術(shù)要求高，費(fèi)用高，但清洗作用好。

廚房油煙機(jī)煙道清洗的5種方法

廚房的油煙機(jī)煙道如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗，油污和廢棄物會(huì)堵塞煙道，導(dǎo)致油煙無(wú)法順利排出，甚至可能引起屋內(nèi)串味。那么，如何清洗煙道呢？以下是幾種常見(jiàn)的方法：

隨著科技的進(jìn)步，清洗機(jī)器人也應(yīng)運(yùn)而生，這種機(jī)器人可以無(wú)死角地進(jìn)行清洗，大大降低了成本。未來(lái)，隨著這種技術(shù)的應(yīng)用普及，廚房煙道的清洗方式可能會(huì)發(fā)生更多變化。

隨著人們生活水平的提高，電器設(shè)備的使用越來(lái)越普遍，而大型油煙機(jī)作為餐飲廚房中不可或缺的電器之一，其清洗和維護(hù)也成為了許多餐飲場(chǎng)所關(guān)注的焦點(diǎn)。本文將重點(diǎn)介紹專業(yè)大型油煙機(jī)的清洗方法，包括油煙管道清洗和油煙凈化器清洗，幫助您了解大型油煙機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)，讓您輕松擁有健康舒適的廚房環(huán)境。

實(shí)拍的大型油煙機(jī)（鄭州天得一）

一、專業(yè)大型油煙機(jī)清洗的重要性

大型油煙機(jī)在使用過(guò)程中，會(huì)吸附大量的油脂和污垢，不僅影響其使用壽命，還會(huì)對(duì)長(zhǎng)期使用的人身體健康造成潛在威脅。長(zhǎng)期不清洗的油煙機(jī)，其內(nèi)部和病毒含量超標(biāo)，對(duì)人體的健康造成嚴(yán)重威脅。因此，定期清洗大型油煙機(jī)是餐飲場(chǎng)所必須重視的問(wèn)題。

第三步：風(fēng)機(jī)和過(guò)濾器清洗 ???

接下來(lái)是風(fēng)機(jī)和過(guò)濾器的清洗。首先要卸除風(fēng)機(jī)和過(guò)濾網(wǎng)的外層，并釋放靜電。然后進(jìn)行重油污去除，用化油劑水槍進(jìn)行作業(yè)。這里要注意保護(hù)好電動(dòng)機(jī)和容易損壞的部件。

第四步：垂直煙道清洗 ???

后一步是清洗垂直煙道。因?yàn)榇怪睙煹涝趯?，所以要斷開(kāi)低位防火閥的連接并清洗它。高位防火閥也需要清洗，一般需要外掛吊船單人進(jìn)行處理。這里要注意戴好帽，保證通風(fēng)，如果沒(méi)有把握一定要找專業(yè)人員。依次從上向下清理垃圾，清洗完畢后恢復(fù)連接。