首先，我們可以采用物理清洗法。這種方法主要是通過拆卸油煙管道，直接對管道內(nèi)部進(jìn)行清潔。對于一些容易拆卸的管道部分，如靠近油煙機(jī)的管道，可以先關(guān)閉電源和燃?xì)?，使用螺絲刀等工具小心地將管道拆卸下來。然后，準(zhǔn)備一盆熱水，加入適量的洗潔精，將拆卸下來的管道浸泡在水中，浸泡時間約為30分鐘至1小時，讓洗潔精充分分解油污。之后，用刷子或抹布對管道內(nèi)壁進(jìn)行反復(fù)擦拭，去除頑固的油污。對于一些難以觸及的部位，可以使用長柄刷子進(jìn)行清潔。清潔完畢后，用清水沖洗干凈，晾干后再進(jìn)行安裝。

大型油煙機(jī)清洗的必要性

酒店和食堂的大型油煙機(jī)由于其體積龐大且使用頻繁，往往容易忽視清洗問題。然而，不及時清洗油煙機(jī)可能會帶來嚴(yán)重的隱患。當(dāng)油煙機(jī)上的油漬達(dá)到一定溫度時，可能會引發(fā)火災(zāi)，威脅到下方的燃?xì)夤埽ㄈ缑簹夤蓿┖蜕戏降碾娋€。因此，保持油煙機(jī)及其周邊的潔凈至關(guān)重要。那么，如何有效地清洗大型油煙機(jī)呢？接下來，我們將為您詳細(xì)介紹大型油煙機(jī)的清洗方法。

清洗作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

清洗后的煙罩同步煙道應(yīng)達(dá)到90%以上的清潔度，能夠明顯看到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，且無塊狀干涸油污殘留。

煙罩內(nèi)外的清洗效果需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)，確保煙罩表面光滑無油污，整體呈現(xiàn)光潔整潔的外觀。同時，煙罩內(nèi)部的清潔度也需超過90%，以恢復(fù)其原有的清潔狀態(tài)。

采用高壓清洗機(jī)器人對外部煙囪進(jìn)行機(jī)械清潔。首先，打開大煙囪的頂部蓋子，讓機(jī)器人直接進(jìn)入煙道內(nèi)部，自下而上配合高壓清洗機(jī)逐層清洗。同時，在煙囪底部開設(shè)洞口，確保將所有積累的油垢徹底清除，并負(fù)責(zé)進(jìn)行修復(fù)工作。