?? 煙罩清洗

清除厚重塵垢：使用鏟刀徹底清理煙罩內(nèi)壁、油網(wǎng)、灶臺和拐角處的塵垢。

使用鋼絲綿和除油劑：配合除油劑使用鋼絲綿擦洗，用化油劑浸泡油網(wǎng)，并用高壓槍沖洗。

清理水跡：用毛巾擦干水跡，清洗地面和墻面。

排煙罩的清洗

? 排煙罩清洗介紹

排煙罩作為大型油煙機的重要組成部分，其清洗效果直接影響到油煙機的使用。在清洗排煙罩時，需要特別關(guān)注其內(nèi)部的油漬和積垢，這些污垢不僅影響排煙效果，還可能引發(fā)火災(zāi)等隱患。排煙罩的清洗影響使用，需定期徹底清潔，以免油污積累導(dǎo)致隱患。因此，務(wù)必定期對排煙罩進行徹底清洗，確保其潔凈無污。

機器設(shè)備清洗法：針對油污較少且清洗周期較短的煙道，可選用此法進行清理。首先，向管道內(nèi)噴灑專用的清洗劑，待油污軟化后，再利用30米長的電動軟軸刷深入管道，將油污徹底刷洗干凈。此方法特別適用于人工無法進入且拆卸困難的小煙道，如30公分見方的豎煙道。

油煙管道清潔規(guī)范

? 清潔度要求

在清洗油煙管道時，需遵循一系列的標準和規(guī)范，以確保清洗效果達到。清潔后煙道需達90%以上清潔度，確保無油污殘留。這些標準不僅涉及清洗的方法和步驟，還包括對清洗結(jié)果的評估和驗收，旨在保障餐飲場所的油煙排放符合環(huán)保要求。