為了讓大家更清晰地了解不同清洗方法的特點(diǎn),下面為大家列出一個(gè)對(duì)比表格:
高壓水射流清洗法 清洗效果好,速度快 成本高,需專業(yè)設(shè)備和人員 大型、油污嚴(yán)重的油煙管道
此外,在日常使用中,我們還可以采取一些預(yù)防措施,減少油煙管道內(nèi)油污的積聚。例如,在烹飪時(shí)盡量使用油煙機(jī),及時(shí)排出油煙;定期對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清潔,避免油污滴落到管道內(nèi)等。通過這些方法,可以延長油煙管道的清潔周期,保持廚房的清潔和。
機(jī)器設(shè)備清洗法:針對(duì)油污較少且清洗周期較短的煙道,可選用此法進(jìn)行清理。首先,向管道內(nèi)噴灑專用的清洗劑,待油污軟化后,再利用30米長的電動(dòng)軟軸刷深入管道,將油污徹底刷洗干凈。此方法特別適用于人工無法進(jìn)入且拆卸困難的小煙道,如30公分見方的豎煙道。
風(fēng)機(jī)清洗
? 風(fēng)機(jī)清洗的重要性
風(fēng)機(jī),包括離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)和滾筒式風(fēng)機(jī),在長期使用后,扇葉往往會(huì)因油污積累而增重,同時(shí),風(fēng)機(jī)內(nèi)部也會(huì)因油污沉積而空間縮減,進(jìn)而影響其排風(fēng)效果和使用效率。風(fēng)機(jī)長期使用易積油污,需專業(yè)清洗恢復(fù)效率。為此,需要專業(yè)技術(shù)人員對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆解,徹底清理扇葉及內(nèi)部的油泥。這一清洗過程需要豐富的經(jīng)驗(yàn),以確保清洗后的風(fēng)機(jī)能夠恢復(fù)正常運(yùn)行。
油煙管道清潔規(guī)范
? 清潔度要求
在清洗油煙管道時(shí),需遵循一系列的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,以確保清洗效果達(dá)到。清潔后煙道需達(dá)90%以上清潔度,確保無油污殘留。這些標(biāo)準(zhǔn)不僅涉及清洗的方法和步驟,還包括對(duì)清洗結(jié)果的評(píng)估和驗(yàn)收,旨在保障餐飲場(chǎng)所的油煙排放符合環(huán)保要求。
