定期清洗大型油煙機不僅能延長設備壽命，還能確保廚房清潔。從斷電準備到專業(yè)清洗服務，掌握正確方法讓排煙更，維護更省心。
大型油煙機是廚房中不可或缺的設備，尤其在餐飲行業(yè)使用頻率較高。長期使用后，油污堆積不僅影響排煙效果，還可能帶來隱患。定期清洗不僅能延長設備壽命，也能確保廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生。下面從幾個方面介紹大型油煙機的清洗方法。
2.選擇合適的清洗劑
市面上有專門針對油煙機的清洗劑，通常為堿性或中性配方，能有效分解油污。避免使用強酸或腐蝕性強的清潔產品，以免損壞金屬表面。如果油污較頑固，可以用熱水配合清洗劑浸泡，軟化后再刷洗。對于不銹鋼材質，清洗后可用干布擦拭，避免水漬殘留。
3.重點清洗部位
油煙機的濾網和排煙管道是油污堆積嚴重的地方。濾網可以浸泡在清洗劑中，用刷子便民刷洗。排煙管道內部如果油污較多，可能需要專業(yè)工具或設備進行高壓沖洗。風輪葉片也需要仔細清理，油污過多會導致運轉不暢，增加電機負荷。
4、如果已經把副煙道拆除，或是需要防止倒煙的效果更好，那么使用煙道止逆閥。一般情況下，油煙機的止逆閥效果不是很明顯，而在煙道安裝止逆閥可以保護油煙機，使煙道里的煙不會向管道和抽油煙機內倒灌。
5、裝止逆閥后要定期清洗，否則會使止逆閥呈打開狀態(tài)，失去效果，而且煙道止逆閥兩年左右就更換一次。