1.4 ◆ 免洗儲油盒技巧

在烹飪過程中，儲油盒往往會積累大量的油漬，清洗起來頗為費(fèi)力。然而，只需掌握一些小技巧，便能輕松解決這一問題。首先，我們可以在儲油盒上套上一個薄塑料袋，這樣每次烹飪完畢后，只需將塑料袋連同油漬一同取下并丟棄，即可輕松避免清洗儲油盒的麻煩。此外，市面上還有一些專為儲油盒設(shè)計的清潔劑，只需將其噴灑在儲油盒內(nèi)，稍作等待后用清水沖洗，便能輕松去除油漬。這些方法不僅節(jié)省了清洗時間，還能保持廚房的清潔與衛(wèi)生。

第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進(jìn)入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。

第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進(jìn)到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。

2、面粉去油垢法

日常烹飪中常用的面粉，其實(shí)還具有強(qiáng)大的去污能力，尤其是對于油垢的吸附效果顯著。操作起來也相當(dāng)簡便：只需將面粉兌成糊狀，隨后均勻涂抹在油煙機(jī)臟污的地方。待面糊自然晾干后，便可輕松撕下，同時帶走被吸附的油垢。后，再用抹布進(jìn)行簡單擦拭，便可輕松去除頑固的油垢。

3、小蘇打與熱水

采用小蘇打與熱水清洗油煙機(jī)，既省時又省力，其清潔效果甚至超越某些大品牌清洗劑。首先，燒開一鍋水，加入適量小蘇打并攪拌均勻，然后倒入容器中。接著，將油煙機(jī)的各個部件拆解后，放入溶液內(nèi)浸泡約20分鐘。后，用抹布輕輕擦拭，油煙機(jī)即可恢復(fù)其原有的潔凈面貌。