碎頭發(fā)都被用來提取氨基酸。

被收購的碎頭發(fā)確實用來提取氨基酸，其中的部分產(chǎn)品被添加到焗油膏、燙頭水中，僅沈陽一地，每個月就有50來噸的碎頭發(fā)被銷售到河北、湖北等地，對于毛發(fā)提取物應(yīng)用于美發(fā)行業(yè)還沒有相關(guān)規(guī)定。

多款焗油膏、燙頭水的成分都存有水解膠原蛋白、水解角蛋白、氨基酸等成分，一名向記者提供焗油膏、燙頭水樣品成分的發(fā)廊老板告訴記者，廠家賣給她這些焗油膏、燙頭水的價格在2.5元到6元之間。

醬油制作的傳聞

曾有傳聞稱，某些不良商家竟以頭發(fā)為原料制作醬油，這一說法令人咋舌。那么，這種做法究竟為何產(chǎn)生？頭發(fā)又是如何轉(zhuǎn)化為醬油的呢？這一傳聞究竟是真是假？

實際上，2004年左右，央視曾曝光了頭發(fā)醬油的產(chǎn)業(yè)鏈，揭示某些醬油廠以從頭發(fā)中提取的氨基酸為原料制作醬油。由此，這一傳聞得以流傳。用頭發(fā)制作醬油的原理與頭發(fā)的關(guān)鍵成分氨基酸密不可分。頭發(fā)和大豆的共同特征是蛋白質(zhì)含量高。據(jù)報道，某些人士會以低廉的價格從理發(fā)店收購頭發(fā)，隨后利用毛發(fā)中的蛋白質(zhì)分解成游離氨基酸，進而制造出所謂的“氨基酸液”。醬油廠再通過添加堿液調(diào)節(jié)pH值，并加入色素，最終“醬油”便大功告成。

據(jù)說，利用頭發(fā)制作醬油的成本遠低于傳統(tǒng)方法，因此，在古代，一些小作坊或不良商家曾嘗試采用此法。事實上，這種方法在歷史上確實存在過，甚至有文獻記載。例如，1959年《浙江化工》期刊上就詳細描述了“利用頭發(fā)制作氨基酸”的完整過程，包括兩篇文章：《頭發(fā)、羽毛、皮、蹄、殼等綜合利用》和《理發(fā)工人的創(chuàng)造——土法生產(chǎn)胱氨酸》。這些文章不僅詳細闡述了制作工藝，還配以生動的插圖，使得即便是普通人也能輕松掌握制作方法。

在近代，由于執(zhí)法監(jiān)管的嚴(yán)格，利用頭發(fā)提取的“氨基酸液”制作醬油的情況已很少見。不過，這種制作方法曾一度流行，原因在于其成本低廉，同時，高含氮量的氨基酸液能提升醬油的鮮美度和品質(zhì)。盡管如此，如今大家無需擔(dān)憂，因為現(xiàn)代執(zhí)法監(jiān)管的力度已經(jīng)大大減少了這種不良商家的操作空間。